617983
51
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/79
Pagina verder
51
Homemade Spicy Barbecue Sauce
Prep 10 minutes / Cook 1 hour 10 minutes
Makes 1.25L
1 onion, quartered
3 cloves garlic
1 long red chilli or habanero chilli, seeded
1L tomato passata
½ cup spiced BBQ rub (see page 60)
75g brown sugar
4 tablespoons apple cider vinegar
115g molasses or treacle
4 tablespoons honey
2½ tablespoons Dijon or wholegrain mustard
1 tablespoon olive oil
Sea salt and pepper, to taste
Creamy Mayonnaise
Prep 5 minutes
Makes 400ml
3 egg yolks
2 teaspoons Dijon mustard
2 tablespoons (30ml) fresh lemon juice or white wine vinegar
1 teaspoon salt
375ml grapeseed or light olive oil
Strawberry & Raspberry Sauce
Prep 5 minutes
Makes 250ml
250g punnet strawberries, trimmed
125g punnet raspberries
55g raw caster sugar
1. Place strawberries, raspberries and sugar into blender jug
and secure lid.
PUREE 20 seconds or until smooth.
Storage: transfer to an airtight container and store in the fridge
for up to 2 days.
Tip: this sauce is delicious drizzled over yogurt and ice cream
or your favourite dessert. For a more indulgent sauce add
1 tablespoon of Cointreau or triple sec liqueur.
1. Place egg yolks, mustard, lemon juice and salt into blender jug
and secure lid.
BLEND 15 seconds or until combined.
MIX 1½ – 2 minutes. While motor is running remove inner cap
and gradually pour in oil until mixture is thick and emulsified.
Storage: transfer to an airtight container and store in the fridge
for up to 1 week.
Tip: to make an aioli: add 2 cloves garlic and increase lemon
juice to 2 tablespoons. For a lime aioli use lime juice instead of
lemon juice.
1. Place onion, garlic and chilli into blender jug and secure lid.
PULSE 5 – 10 times or until finely chopped, scraping
when required and transfer to a bowl.
2. Place passata, spiced BBQ rub, sugar, vinegar, molasses,
honey and mustard into blender jug and secure lid.
PUREE 40 – 50 seconds or until combined.
3. Heat oil in a large saucepan over medium heat. Add onion
mixture. Cook, stirring occasionally, for 5 minutes of until
softened. Add tomato passata mixture. Bring to the boil:
reduce heat and simmer, stirring occasionally, for 50 – 60
minutes or until thickened. Season with salt and pepper.
Set aside to cool.
4. Transfer to blender jug and secure lid.
BLEND 10 seconds or until smooth
Storage: transfer to an airtight container and store in the fridge
for up to 2 months.
51

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Sage BBL910 - the Boss bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Sage BBL910 - the Boss in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 17,9 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Sage BBL910 - the Boss

Sage BBL910 - the Boss Gebruiksaanwijzing - English - 28 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info