617969
22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/30
Pagina verder
21
PAge heAder.....
SOUP FROM SAGE
LEEK AND POTATO SOUP
Serves 4
INGREDIENTS
40g butter
1 tablespoon olive oil
2 leeks, thinly sliced
750g potatoes, roughly chopped
1 litre chicken stock
Salt and white pepper
Chopped chives, to serve
METHOD
1. Heat butter and oil in a large saucepan,
add leeks and cook, stirring, for 3-4
minutes until softened. Add potatoes
and stock. Bring to the boil then reduce
heat and cook, covered, for about 20
minutes or until potatoes are soft.
Remove from heat and allow soup to
cool slightly.
2. Blend soup in batches with lid on jug on
Speed 1/MIX until just blended.
3. Return pureed soup to saucepan; season
to taste and heat on low until hot.
4. Serve soup topped with fresh chopped
chives.
TIP
If soup becomes too thick when
cooking or blending add a little extra
stock or water.
CHICKEN, CORN AND GINGER
SOUP
Serves 4
INGREDIENTS
1 tablespoon peanut oil
4 green onions, thinly sliced
5cm piece fresh ginger, finely chopped
3 cups fresh or frozen corn kernels
1 litre chicken stock
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon shao xing cooking wine
½ teaspoon sesame oil
2 small chicken breast fillets, thinly sliced
¼ cup roughly chopped fresh coriander leaves
(optional)
White pepper
METHOD
1. Heat oil in a large saucepan, add onions
and ginger and cook, stirring, for 2
minutes. Add corn and cook, stirring
occasionally, for a further 3-4 minutes.
2. Add stock and bring to the boil; reduce
heat and simmer for 10 minutes.
Remove from heat and allow to cool
slightly.
3. Transfer half of the mixture and blend
with lid on jug, on speed 2/CHOP for
30 seconds. Return pureed soup to
remaining soup in saucepan with soy,
wine, sesame and chicken. Cook on
a medium high heat until soup starts
to simmer and chicken is just cooked
through.
4. Serve with fresh chopped coriander and
white pepper to taste.
TIP
Shao xing is a Chinese cooking wine
and is available from Asian grocery
stores and some supermarkets.
22

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Sage BBL605 - the Kinetix Control bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Sage BBL605 - the Kinetix Control in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,45 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info