166
3. Разглобете приставката. Ако пръстеновидната гайка е затегната, използвайте гаечен ключ.
4. Почистете отворите на приставката за смилане с пръчица за коктейли или клечка за зъби.
5. Измийте всичко в топла, сапунена вода. Изплакнете и оставете да изсъхнат.
Приставка за нарязване/настъргване:
• Каротеноидите, които могат да бъдат намерени в много други зеленчуци, както и моркови,
могат да причинят сериозни петна. Възможно е те да не могат да бъдат отстранени. Не се
притеснявайте, защото това няма да повлияе върху работата на уреда.
• Натриването на петната с олио за готвене непосредствено след измиване може да се окаже
ефективно.
1. Изключете уреда и извадете щепсела от контакта.
2. Завъртете приставката по часовниковата стрелка и я извадете от машината. Поставете обратно
предния капак.
3. Разглобете приставката.
4. Измийте всичко в топла, сапунена вода. Изплакнете и оставете да изсъхнат.
РЕЦЕПТИ ЗА МИКСЕР
ТЕСТО ЗА ПИЦА кука за тесто
• 250 мл вода
• 400 гр бяло брашно за хляб
• 25 ml зехтин
• 7 гр суха мая
• 2,5 гр захар
• 5 гр сол
Пресейте брашното в купа. Добавете маята, захарта и солта. Добавете вода и олио. Разбийте на ниска
до средна скорост до получаване на гладко тесто. Покрийте купата с влажна кърпа и оставете да
втаса на топло място (30-40 минути). Омесете тестото с ръце в продължение на няколко минути.
Разрежете тестото на две половинки. Оформете кръгове от тестото върху набрашнена повърхност.
Поставете кръговете в незалепваща тава за печене. Намажете кръговете със сос на доматена основа
и добавете заливки. Изпечете в предварително загрята фурна на 200°C за около 18-20 минути.
Повърхността трябва да е златисто кафява.
ПИТА ОТ СТАФИДИ кука за тесто
• 500 г пълнозърнесто брашно
• 150 г масло (омекотено)
• 15 г бакпулвер
• 2,5 г сол
• 150 г захар
• 150 г стафиди
• 50 г микс от захаросани плодови кори
• 2 яйца (средни)
• 30 мл мляко
Поставете брашното в купата, добавете омекотеното масло и микса, след което задайте скорост 1.
Когато маслото и брашното започнат да се смесват, добавете захарта, солта, стафидите, микса и
бакпулвера. Оставете да се смесват, докато разбивате яйцата и млякото, след което добавете сместа
към купата. Изберете скорост 2 и смесете хубаво. Поставете в намазнена форма и печете на
предварително загрята фурна на 180 °C/350 °F/газ 4 - 35 минути. Преди да разрежете, оставете да
изстине върху решетка. Сервирайте намазани с масло.
БЯЛ ХЛЯБ кука за тесто
• 600 гр бяло брашно за хляб
• 7 гр суха активна мая (1 пакетче)
• 345 мл топла вода
• 15 мл слънчогледово олио/чисто масло
• 5 гр захар
• 10 гр сол
Пресейте брашното в купа. Добавете маята, захарта и солта. Добавете вода и олио. Разбийте на ниска
до средна скорост до получаване на гладко тесто. Покрийте купата с влажна кърпа и оставете да
втаса на топло място (30-40 минути). Омесете тестото с ръце в продължение на няколко минути.
Сложете в тава за печене на хляб, 1 кг, покрийте и оставете на топло място за още 30 минути.
Изпечете в предварително загрята фурна на 200°C за около 20-25 минути. Повърхността трябва да е
златисто кафява. При почукване дъното на тавата трябва да издава кух звук.
