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25 g mozzarella râpée
25 g gruyère ou emmental râpé
3 - 4 champignons de Paris (en fines lamelles)
1 gousse d’ail (écrasée)
Petite poignée de persil frais à feuilles plates (haché)
Découpez le pain en tranches dans le sens de la longueur, vaporisez les deux bases avec de l’huile et
badigeonnez-les avec l’ail écrasé. Couvrez les deux bases avec les trois fromages, puis le persil et pour
terminer les champignons. Faites cuir dans le gril préchauffé en mode de fonte pendant 3 à 4 minutes ou
jusqu’à ce que tout le fromage soit fondu.
Panini Granary avec du bacon fumé, du fromage Stilton et des noix grillées
2 tranches épaisses de pain Granary (ou de pain aux noix ou de pain complet)
5 ml huile d’olive ou beurre
50 g fromage Stilton
2 tranches de bacon fumé
2 - 4 noix
Petites poignée de feuilles de roquette fraîche comme garniture
Faites griller les noix sur le gril chaud pendant 1-2 minutes, laissez les refroidir légèrement et hachez-les
grossièrement. Ensuite, faites cuire les tranches de bacon sur le gril pendant environ 2-4 minutes jusqu’à ce
qu’elles soient aussi croustillantes que vous le souhaitez. Retirez-les du gril et placez-les sur du papier de
cuisine.
Vaporisez chaque tranche de pain avec l’huile d’olive ou, si vous le préférez, badigeonnez-les avec du
beurre. Couvrez-les avec le fromage Stilton émietté, puis le bacon et les noix. Faites cuire sur le gril en
mode de fonte pendant 3 minutes. Servez avec des feuilles de roquette ou avec une salade de votre choix.
Sandwich de faux-filet grillé au raifort, avec des mini-tomates italiennes et du cresson
2 tranches épaisses de pain croustillant (pain au levain ou ciabatta, par exemple)
1 steak faux-filet
2 cuillères à soupe de sauce au raifort
2 - 3 mini-tomates italiennes coupées en tranches
Petite poignée de cresson
Poivre noir
Faites cuire le steak de faux-filet au point de cuisson de votre choix sur le gril chaud pendant 2 à 3 minutes.
Retirez-le du gril et laissez-le reposer pendant 5 minutes.
Entre temps, badigeonnez les deux côtés du pain croustillant avec la sauce au raifort, déposez-y le steak,
les tomates, le cresson et assaisonnez le dessus avec le poivre noir. Placez l’autre moitié du pain sur le
dessus, remettez le tout sur le gril et faites griller pendant 2 minutes jusqu’à ce que le pain soit entièrement
chaud et légèrement croustillant.
W
PROTECTION ENVIRONNEMENTALE
Afin d’éviter des problèmes environnementaux ou de santé occasionnés par les substances
dangereuses contenues dans les appareils électriques et électroniques, les appareils présentant ce
symbole ne peuvent pas être éliminés avec les déchets ménagers, mais doivent faire l’objet d’une
récupération sélective en vue de leur réutilisation ou recyclage.
