329
ястие с телешки гърди в един съд i бавно готвене
1k телешки гърди 2T доматено пюре
2c скилидки чесън, обелени и нарязани 2l дафинов лист
5 0g наденица чоризо, нарязана на резени 2 моркови
2 глави червен лук, нарязани 3L целина
6 0 0m говежди бульон 2s розмарин, накълцан
2T сушени смесени подправки 1J накълцани домати
6-8 картофи (малки) сол и пипер
2T сос Уорчестършир
Оставете картофите с кожата. Нарежете картофите, морковите и целината на големи
парчета. Овкусете телешките гърди със сол и пипер. Отворете капака. Изберете S в
менюто и натиснете v. Добавете продуктите. Сложете да ври, като разбърквате. Сложете
на слаб огън за 10 минути. Прехвърлете бульона в кана. Сотирайте чоризото за 2 минути.
Прибавете месото. Задушете ги до покафеняване от всички страни. Добавете лука, чесъна,
картофите, целината и морковите. Ако разполагате с други кореноплодни, които трябва да
се използват, можете да добавите и тях. Гответе до омекване на лука. Добавете продуктите.
Добавете останалите съставки. Натиснете w два пъти, за да спрете програмата. Изберете
i. Изчакайте до края на програмата и след това сервирайте. Може да се готви 8 часа, но
вероятно ястието ще бъде готово за консумация след 5 часа.