313
rizoto cu sfeclă roşie m porridge (terci de ovăz)/rizoto
4 0 0g sfeclă roşie 2T ulei de măsline
2 50g orez arbori/rizoto 1 ceapă, tocată mărunt
2 50m vin alb 2c usturoi, curăţat şi tocat
9 0 0m cub de legume / supă de pui 1t cimbru, tocat mărunt
pentru finalizare:
1 0 0m iaurt 1T pătrunjel (tocat)
1T unt
Deschideţi capacul. Selectaţi S din meniu şi apăsaţi v. Adăugaţi supa. Lăsaţi să dea în clocot,
amestecând. Fierbeţi la loc mic timp de 10 minute. Transferaţi supa într-un vas. Apăsaţi w de
două ori, pentru a opri programul. Selectaţi m din meniu şi apăsaţi v. Lăsaţi-l să se încălzească.
Îndepărtaţi pieliţa de pe sfecla roşie şi tăiaţi-o în cuburi de 1 cm. Puneţi sfecla roşie, usturoiul şi
ceapa într-un vas. Gătiţi până când ceapa se înmoaie. Amestecaţi orezul. Închideţi capacul şi
lăsaţi la gătit 3-4 minute. Deschideţi capacul. Amestecaţi vinul. Închideţi capacul şi lăsaţi la gătit
3-4 minute. Deschideţi capacul. Adăugaţi cimbrul. Adăugaţi supa. Închideţi capacul. Aşteptaţi
până când programul se termină. Verificaţi orezul - ar trebui să fie puţin crocant, însă să nu fie
tare. Dacă nu este încă gata, adăugaţi puţină apă şi lăsaţi-l încă câteva minute. Adăugaţi untul,
amestecând - acesta îi va conferi luciul rizotoului. Serviţi cu puţin iaurt şi o ploaie de pătrunjel.
Este foarte bun ca aperitiv sau ca masă uşoară.
