53
θαλασσινά min
σολομός φιλέτο 3-4
λαβράκι φιλέτο 3-5
καλκάνι φιλέτο, 12-25 mm 6-8
σολομός φέτα, 12-25 mm 6-8
ξιφίας φέτα, 12-25 mm 6-9
τόνος φέτα, 12-25 mm 6-8
σουβλάκι, κύβοι 25 mm 4-6
γαρίδες 1-2
χτένια 4-6
οσχάρι
φιλέτο 5-7
κόντρα φιλέτο 7-8
μπιφτέκι, 100 γρ. 7-8
σουβλάκι, κύβοι 25 mm 7-8
κιλότο 5-7
λουκάνικα 6-8
σπαλομπριζόλα 7-9
μπριζόλα 8-9
αρνί
κεμπάπ, κύβοι 25 mm 7-8
παϊδάκια 4-6
κοτόπουλο/γαλοπούλα
κοτόπουλο, ψιλοκομμένο φιλέτο 5-7
μπούτια (κοτόπουλο) 5-7
γαλοπούλα, ψιλοκομμένο στήθος 3-4
χοιρινό min
μπριζόλες, 12 mm 5-6
χοιρομέρι καπνιστό 5-6
σουβλάκι, κύβοι 25 mm 7-8
λουκάνικα 6-8
ψαρονέφρι, 12 mm 4-6
τοστ
τυρί 2-3
ζαμπόν 5-6
σνακ
καλτσόνε 8-9
χοτ ντογκ 2-3
φρούτα
μήλα, κομμένα στη μέση ή σε φέτες 6-8
μπανάνες, κομμένες κατά μήκος 3-4
νεκταρίνια, κομμένα στη μέση ή σε φέτες 3-5
ροδάκινα, κομμένα στη μέση ή σε φέτες 3-5
ανανάς, κομμένος σε φέτες 3-7
λαχανικά
σπαράγγια 3-4
μελιτζάνες, φέτες/κύβοι 8-9
κρεμμύδια, λεπτές φέτες 5-6
πιπεριές, λεπτές φέτες 6-8
πιπεριές, ψήσιμο κατόπιν ξεφλούδισμα 2-3
ολόκληρες πιπεριές, επικαλυμμένες με λάδι 8
πατάτες, φέτες/κύβοι 7-9
συνταγέ
T = κουταλιά της σούπας (15 ml) g = γραμμάρια h = χούφτα
t = κουταλάκι του γλυκού (5 ml) m = χιλιοστόλιτρα
καπνιστό σκουπρί σε ψωάκι πανίνι (1 ερίδα)
2 ψημένα καπνιστά φιλέτα από σκουμπρί 3 φέτες ψωμιού ολικής άλεσης
4 ντοματάκια, κομμένα στη μέση 1 h νεροκάρδαμο
ντρέσινγκ:
2 T κρέμα γάλακτος ½ t ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
½ t χυμός λεμονιού 1 t μαύρο πιπέρι
Ανακατέψτε τη γαρνιτούρα σε ένα μπολ. Τοποθετήστε το μπολ στο ψυγείο για 2 ώρες.
Αφαιρέστε την πέτσα του σκουμπριού και τοποθετήστε το στο κάτω μέρος του ψωμιού,
προσθέστε από πάνω τα ντοματάκια και το νεροκάρδαμο και τέλος τοποθετήστε το άλλο μέρος
του ψωμιού. Ψήστε τα σουβλάκια για 2-3 λεπτά. Πασπαλίστε τη γαρνιτούρα πάνω από το πανίνι.
πορείτε να βρείτε συνταγέ στον ιστότοπό α:
http://www.russellhobbs.com/ifu/551077
χρόνοι ψησίατο & ασφάλεια τροφίων
Χρησιμοποιήστε αυτούς τους χρόνους μόνο ως σημείο αναφοράς. Αφορούν φρέσκες ή πλήρως
αποψυγμένες τροφές που ψήνονται με τον διακόπτη θερμοκρασίας στη μεσαία θέση. Κατά το
ψήσιμο κατεψυγμένων τροφών, προσθέστε στον χρόνο ψησίματος 2-3 λεπτά για θαλασσινά και
3-6 λεπτά για κρέας και πουλερικά, ανάλογα με το πάχος και την πυκνότητα των τροφών.
Κατά το ψήσιμο προσυσκευασμένων τροφών, να ακολουθείτε πάντοτε τις οδηγίες που
αναγράφονται στη συσκευασία ή την ετικέτα.
