581061
206
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/212
Pagina verder
206
7 конфитюр (jam)
За претопляне и варене на съставките. Оставя достатъчно място за увеличаване обема на
конфитюра при варене. Ако по уреда остане конфитюр, почистването му става трудно.
, Бъдете внимателни – горещият конфитюр може да причини сериозно изгаряне
8 сандвич (sandwich)
Това предава на хляба рохкава текстура и тънка коричка; перфектно за приготвяне на
сандвичи.
9 хляб без глутен (gluten-free)
Хлябът без глутен използва други съставки за придаване на еластичност и лекота на
тестото. Хлябът става по-плътен и твърд от този, приготвен със „силно брашно“.
10 бърз хляб I (fastbake I)
11 бърз хляб II (fastbake II)
Това са различни вариации на основната програма, с намалено време за омесване, бухване
и печене.
Те съкращават времената на програмата съответно до 55 и 80 минути.
Хлебчетата стават поалки, плътни и твърди от нормалните и всички допълнителни
съставки (стафиди, ядки и др.) могат да бъдат направени на пюре или разпределени
неравномерно.
12 Специалитет (speciality)
Тази програма е специално създадена за рецептата за малцов хляб.
C СЪСТАВКИ
брашно
Важен е типът брашно. Не може да използвате „обикновено“ брашно за приготвяне на хляб.
Купувайте брашно, чието наименование включва думите „силно“ или „хлебно“. Най-често
срещаните обикновено се рекламират като „силно бяло брашно“. Това „силно“ или „хлебно“
брашно съдържа повече глутен от обикновеното брашно за печене. Глутен е протеинът,
който придава на хляба неговата структура и текстура. Той запазва въглеродния диоксид,
който се произвежда от маята, придавайки еластичност и лекота на тестото.
други видове хлебно брашно
Те включват „силно“ кафяво брашно, „силно“ непресято брашно и брашно за приготвяне на
пълнозърнест хляб. Те съдържат поиски нива на глутен от “силното” бяло брашно.
Кафявият хляб е с по-малък размер и по-плътна консистенция от белия. По принцип, ако в
една рецепта замените „силното“ бяло брашно с половината на неговото количество
кафяво брашно, ще получите хляб с вкус на „кафяв хляб“ и текстура на „бял хляб“.
мая
1 Маята е жив организъм. При влажни условия, при наличие на храна и топлина, маята
отделя въглероден диоксид, което предизвиква бухване на тестото.
2 Препоръчваме използването на „изсушена активна мая“, позната още като „суха активна
мая“, „разтворима мая“ , или „суха мая за лесно смесване“. Обикновено се продава в
малки пакетчета по 7 грама и няма нужда да се разтваря предварително във вода.
3 Ако не употребите цялата мая от пакетчето, изхвърлете неизползваната част.
4 Не използвайте прясна или консервирана мая – не е подходяща за вашия уред.
5 Прочетете срока на годност върху пакетчето мая.
6 Също така можете да изпробвате „бързодействащата“ мая или маята за „хлебопекарни
машини“. Това са наистина ефикасни видове мая, които набухват тестото до 50%
по-бързо. Ако решите да ги използвате, трябва да експериментирате, за да получите
максимално добри резултати. Можете да започнете като опитате с програми 10 и 11.
течност
1 Течната съставка обикновено е вода или мляко, или смес от двете.
2 Водата образува хрупкава коричка. Млякото – по-мека коричка.
206

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Russell Hobbs 18036-56 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Russell Hobbs 18036-56 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools, Turks, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 13,73 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info