686794
16
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/28
Pagina verder
16
4. Stufe: 20 g Roggenmehl + 20 ml Wasser hinzugeben, wieder glatt rühren. Verschließen Sie den
Glasbehälter mit dem dazugehörigen Deckel (mit geöffnetem Ventil).
Starten Sie jetzt das Programm „2 – Frischkäse“ mit der Zeiteinstellung von 24 Stunden. Wir empfehlen,
die Teigmasse nach 12 Stunden umzurühren.
Nach 96 Stunden Gesamtlaufzeit (= nach 4 Tagen) kann der Sauerteig entsprechend dem jeweiligen
Brotrezept verwendet werden. Der Teig sollte fruchtig-säuerlich riechen und eine schaumige, relativ
dünnflüssige Konsistenz haben.
Der Sauerteig ist im Kühlschrank für lange Zeit lagerfähig, wenn die Mikroorganismen im wöchentlichen
Rhythmus mit Nährstoffen versorgt werden. Hierzu rührt man jeweils 1 EL Roggenmehl und 1 EL Wasser
unter den Teig.
Rezepte mit fertigem Joghurt
Hausgemachter Naturjoghurt ist eine gesunde Basis für viele leckere Gerichte und in der guten Küche
findet er eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten. Es lassen sich damit leckere Kuchen und anderes
Gebäck herstellen, leichte Tortenfüllungen kreieren oder pikante Saucen, Suppen und Dips verfeinern.
Hier ein paar Anregungen von uns:
Joghurt Dressing
250 - 300 g Naturjoghurt
3 EL Sahne
je eine Prise Salz und Zucker
Knoblauch- und Paprikapulver
1 - 2 EL frisch gehackte Kräuter (z. B. Schnittlauch,
Petersilie, Dill)
1 TL Zitronensaft zum Abschmecken
Die Zutaten (außer Zitronensaft) gut verrühren und etwas durchziehen lassen. Vor der Verwendung
ggf. noch mit Salz und/oder Zitronensaft abschmecken. Schmeckt besonders gut zu knackigen Salaten
wie Chinakohl oder Radicchio.
Joghurt-Früchte-Eis
350 g Tiefkühlfrüchte (z. B. Himbeeren oder
Beerenmischung)
150 g Naturjoghurt
150 g Sahne
6 - 8 TL Puderzucker (je nach Wunsch und Süße
der Früchte)
Sahne, Joghurt und Puderzucker mit einem Rührgerät cremig rühren. Das kalte Tiefkühlobst im Mixer
pürieren und sofort mit dem Sahne/Joghurt Gemisch kräftig und gleichmäßig vermengen.
Diese Mischung zum Nacheisen noch für mindestens 45 Minuten in den Tiefkühler geben, danach
portionieren und schnell servieren.
Frühstücksdrink
300 ml Orangensaft
2 - 3 EL Vollkorn Haferflocken
1 reife Banane
100 g Naturjoghurt
1 TL Honig (nach Geschmack)
Etwa ein Drittel des Orangensafts leicht erwärmen und die Haferflocken darin für 15 Minuten einweichen.
Die Banane schälen, in Stücke schneiden und zusammen mit den eingeweichten Haferflocken, dem
restlichen Orangensaft, Joghurt und Honig fein pürieren. In Gläser verteilen und genießen!
16

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Rommelsbacher JG 80 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Rommelsbacher JG 80 in de taal/talen: Duits, Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,63 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info