714258
33
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/34
Pagina verder
33
Low temperature cooking
The electronic regulation of the oven ensures a very precise temperature control. This makes it especially suitable
for the low temperature cooking method, the perfect way of producing tenderly cooked and juicy roasts.
For low temperature cooking, we recommend using superior meat only. As the roast will not be heated at
high temperatures, a low bacterial load is even more important.
Depending on the size of the roast, it should be taken out of the fridge ½ - 1 hour before cooking, so that
it can warm up to room temperature. Remove sinews and trim of the fat before cooking.
Preheat the oven to 80 °C. To minimize the loss of moisture through the surface and to achieve a good
roasting aroma, sear the meat from all sides at high temperatures for a short while and then put it in the
preheated oven. The cooking time depends on the size, texture, quality and type of the meat. Relevant
tables of meat types and related cooking times can be found in the internet and in cookbooks. Please note
that the operating time is limited to 4 h in “on” mode! If a longer cooking time is required, the operating
time limitation must be started again by pressing any key.
It is important to control the core temperature inside the roast. We recommend, therefore, using a meat
thermometer, which is available on the market.
In contrary to the normal roasting, low temperature cooking does not produce much juices coming from
the roast. This is why you have to make your sauces from other ingredients.
Tips and hints
Always pre-heat the oven to the desired temperature, before you insert the food to be cooked. Place the
food in the middle of the roasting tray.
The best cooking results are achieved if you turn the roasting tray after about half of the cooking time,
so that the food from the rear gets shifted to the front.
Trouble shooting
Occurrence Cause and remedy
Appliance has no function.
Appliance cannot be switched on.
Check whether the plug sits properly in the socket.
Test the socket by connecting another appliance.
Check the power cord and plug for damages. In case of damage,
do not operate the appliance!
Clean the control panel and mind to operate the unit only with dry
fingers. Soiling or moisture on the panel may lead to malfunction.
Error code “E1“
and acoustic warning signal.
Too high temperatures inside the oven chamber or internal short-circuit.
Pull the mains plug.
Let the appliance cool down and switch on again.
If the display still shows “E1” after cooling, have the appliance
checked by a specialist service centre.
Error code “E2“
and acoustic warning signal.
Too low temperature inside the oven chamber or faulty internal
connection.
Pull the mains plug.
Ensure an ambient temperature of > 10 °C.
If the display still shows “E2” after warming up to > 10 °C, have
the appliance checked by a specialist service centre.
33

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Rommelsbacher BGE1580E bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Rommelsbacher BGE1580E in de taal/talen: Duits, Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1,37 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info