713979
23
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
23
Programm: Rezept & Zutaten Tipps
# 1 „Standard“
Größe: 900 g
Bräunung:
mittel oder dunkel
Klassisches Mischbrot
350 ml lauwarmes Wasser
250 g Weizenmehl Type 405
250 g Roggenmehl Type 1150
1/2 Packung Trockenhefe
1 TL Salz
1/2 TL Zucker
In den Zutatenbehälter Brotgewürze
nach Wahl geben.
# 2 „Kurz”
Bräunung:
mittel oder dunkel
Schnelles Frühstücksbrot
200 ml lauwarmes Wasser
150 g Weizenmehl Type 405
150 g Roggenmehl Type 1150
1/2 Packung Trockenhefe
2 TL sehr weiche Butter
1/2 TL Salz
1 EL Honig
Für eine deftige Alternative einen
1/2 TL Zucker statt Honig verwenden.
Und den Zutatenbehälter locker mit
gehackten Zwiebeln und kleinen
Schinkenwürfeln füllen.
# 3 „Weißbrot”
Größe: 700 g
Bräunung: dunkel
Klassisches Weißbrot
300 ml lauwarmes Wasser
40 g weiche Butter
450 g Weizenmehl Type 405
1/2 Packung Trockenhefe
1 EL Salz
1 TL Zucker
Weizenmehlbrote gelingen voluminös,
daher nicht mehr als ca. 750 g an
Gesamt-Zutaten verwenden.
Butter kann durch Margarine oder
Pflanzencreme ersetzt werden.
Für noch mehr Bräunung wählen Sie den
900 g Modus.
# 4 „Schnell”
Bräunung: dunkel
Zucchini-Dinkel-Brot
350 ml Buttermilch
40 g weiche Butter
500 g Dinkelmehl Type 630
150 g geraspelte Zucchini
1 Packung Trockenhefe
1 EL Salz
1 TL Zucker
1 TL Kräuter der Provence
50 g gehackte Walnüsse
Die Walnüsse in den Zutatenbehälter
geben.
Rezepte
Mit den nachfolgenden Rezepten möchten wir Ihnen einige Ideen und Anregungen geben. Natürlich können Sie auch
auf die Vorschläge in handelsüblichen Kochbüchern oder auf die Empfehlungen des Herstellers der Brotbackmischungen
zurückgreifen oder Ihre eigenen Rezepte verwirklichen. Die Zutaten sind jeweils für 700 g bzw. 900 g gedacht – wobei
Sie die Mengen und die Zusammensetzung natürlich Ihren Bedürfnissen und Ihrem Geschmack anpassen können. Bitte
beachten Sie dabei jedoch das Mischungsverhältnis zwischen trockenen und nassen Zutaten. Viel Spaß und Guten Appetit!
Hinweise:
Brot 1 h vor dem Aufschneiden ruhen lassen
Beim Befüllen der Backform beachten Sie bitte die Hinweise und die Reihenfolge wie auf Seite 15 angegeben.
Bei relativ hoher Wassertemperatur (ca. 35 °C) kann die Hefe schon beim Kneten gehen, wodurch sich eine
große Luftblase im Brot bilden kann. Diese kann beim Backen zusammenfallen und am Ende einen unschönen
Krater bilden. Wir empfehlen daher, eher zimmerwarmes bis lauwarmes Wasser zu verwenden (20 °C – 25 °C).
• Wenn man während der Zubereitung die Pause-Funktion (Taste für Start/Pause/Stopp) nutzt,
kann man zum Beispiel mit einem Silikonspatel die am Backformrand eventuell auftretenden Mehlnester
oder Teigbrocken dem Teig zuführen.
23

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Rommelsbacher-BA550

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Rommelsbacher BA550 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Rommelsbacher BA550 in de taal/talen: Duits, Engels als bijlage per email.

De handleiding is 3,45 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info