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Déballez l'appareil et retirez tous les sachets en
plastique, cartons et papiers qui protègent les
différentes pièces.
Conservez les éléments d'emballage.
Ne laissez jamais les sachets en plastique à la
portée des enfants.
avant la premiere mise en service
Retirez aussi les éventuelles étiquettes auto-adhé-
sives susceptibles d’être apposées sur l’habillage
du produit ou tout autre éventuel feuillet d’infor-
mation.
Pour le nettoyage des différentes pièces de l'appa-
reil, reportez-vous à la rubrique dédiée "Nettoyage
et entretien" en page 10.
1. Posez l’appareil sur une surface plane, sèche et
non glissante.
2. Assurez-vous que le tiroir amovible (6) soit conve-
nablement en place.
3. Branchez le bloc thermostat (4) dans le connec-
teur prévu à cet effet sur le côté de la plaque
plancha.
4. Vérifiez que le bouton thermostat (3) soit positionné
sur "0" puis branchez le cordon d’alimentation sur
une prise secteur.
5. Placez le bouton thermostat (3) sur la position
souhaitée en le tournant dans le sens horaire. Le
voyant de température (5) s’allume aussitôt indi-
quant la mise en chauffe de la plaque (2).
6. Lorsque le voyant de température (5) est éteint,
déposez les aliments sur la plaque (2) et faites les
cuire à votre goût.
7. En fin d’utilisation placez le bouton thermostat
(3) sur la position "0" et débranchez immédia-
tement le cordon d’alimentation de la prise secteur.
8. Attendez que l’appareil soit complètement froid,
débranchez le bloc thermostat (4) puis nettoyez
l’appareil (cf. Rubrique "Nettoyage et entretien").
mise en service
- Lors de la première utilisation il se peut qu’une légère
fumée se dégage de la plaque (2). Ceci est tout à fait
normal.
- Le bouton (3) permet de sélectionner 5 allures de
chauffe :
- Position "0" : appareil éteint
- Position "1" : maintien au chaud (chauffe lente)
- Position "2" : réchauffage (chauffe moyenne)
- Position "3" : pour légumes, fruits de mer tendres
(calamars…), œufs…
- Position"4": pourviandesémincéesounement
tranchées, poissons, fruits de mer,
pains plats (ex. : pita) …
- Position "5" : pour viandes et poissons d’épaisseurs
standards(steaks,faux-lets,pavés
de saumon…)
A NOTER
- Le voyant de température (5) peut s’allumer et
s’éteindre plusieurs fois au cours de la cuisson.
Ceci indique qu’une température correcte et
maintenue.
- Utilisez une spatule en bois ou thermo-isolée pour
retourner les aliments.
A NOTER
Les aliments doivent être à température ambiante.
Pour cela, sortez-les du réfrigérateur une heure à
l’avance.
Cet appareil étant équipé d’une plaque anti-
adhésive, l’utilisation d’huile ou autre matière
grasse n’est pas nécessaire.
• Ne salez la viande qu’après cuisson. Avant, le
sel la durcit et draine son jus. Par contre, les
légumes seront meilleurs s’ils sont préalablement
salés.
Lorsque vous utilisez des viandes "plus dures"
(palettes, côtelettes…), nous vous conseillons de
les attendrir en les faisant mariner quelques heures
dans du vin ou du vinaigre.
Pensez à faire mariner vos viandes et poissons
dans des mélanges à base d’épices ou de
condiments. Vous obtiendrez des grillades parfumées
et des cuissons à la plancha plus moelleuses.
Si vous vous servez d’une recette faisant appel à
une marinade, ou à des viandes prémarinées,
éliminez l’excédent de marinade et tamponnez la
viande avec du papier alimentaire absorbant
avant de la placer sur la plaque.
Les marinades à base d’huile peuvent produire
beaucoup de fumées. Dans ce cas, placez l’appareil
sous une hotte d’aspiration.
Attention aux marinades sucrées qui peuvent brûler
et adhérer à la plaque lors de la cuisson.
Ne percez pas la viande avec une fourchette et
ne la coupez pas pendant la cuisson. Les jus
s’échapperaient et la viande s’en trouverait durcie.
Les aliments saisis rapidement sont plus savoureux.
Il est donc conseillé de régler le thermostat au
maximum. Réduisez par contre la température si
les aliments ont tendance à noircir ou à brûler.
trucs et astuces
Remarques importantes
- Avant de brancher le bloc thermostat (4), assu-
rez-vous qu’il soit complètement sec. Il en est
de même pour le connecteur de la plaque.
- Branchez toujours le bloc thermostat (4) avant
le cordon d’alimentation.
- Utilisez toujours le bloc thermostat
fourni.
Pour une cuisson plus saine, pensez à évacuer les graisses de la
plaque (2) vers la fente d’évacuation des graisses (7) à l’aide
d’une spatule. Ces graisses sont recueillies dans le tiroir de
récupération (6) qu’il faut vider après chaque utilisation. Ces jus
ne sont en aucun cas à consommer.
Astuce
5

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