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Riviera bar QFR600 Handleiding

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• Convection naturelle : la chaleur est
générée par les résistances supérieure et
inférieure. Ce mode de cuisson traditionnel
est adapté à tous les types de plat : viande,
poissons, desserts…
• Tournebroche et gril
: ce mode est à utiliser
pour des cuissons de volaille entière (poulet…)
ou certains rôtis. Il permet d’obtenir une cuisson
croustillante et homogène de vos aliments.
- Placez le tournebroche (17) dans votre volaille.
Embrochez les 2 fourches de chaque côté de
la volaille puis serrez-les avec les vis fournies.
Fixez l’ensemble dans l’orifice dédié du four.
- Glissez la lèchefrite (15) dans les gradins (2)
inférieurs.
- Une fois la cuisson terminée, utilisez la
poignée (18) pour retirer le tournebroche (17)
et la pince (16) pour sortir la lèchefrite (15).
• Tournebroche + chaleur tournante
: allie
les bénéfices des 2 modes de cuisson.
• Mode Éclairage intérieur
: à la fin de la
cuisson, la lampe s’éteint. Si vous souhaitez
vérifier votre préparation sans ouvrir la porte, il
vous suffit d’enclencher la minuterie pour que
la lampe s’allume à nouveau. Vous pouvez alors
prolonger la cuisson de quelques minutes si
besoin et sans aucune perte de chaleur.
5.
Réglez la durée de cuisson en tournant la minuterie (8)
dans le sens horaire jusqu'à 120 minutes. La chauffe
démarre ; le voyant de mise sous tension (7) s’éclaire.
6. Posez le(s) plat(s) avec votre (vos) préparation(s)
dans le four une fois le préchauffage terminé.
7. En fin de cuisson, le four s’éteint automatiquement
et un signal sonore retentit.
8. Débranchez immédiatement le cordon d'alimentation.
1. Vérifiez que le cordon d’alimentation soit
entièrement déroulé et branché.
2. Selon votre préparation, installez dans un des
gradins :
- la lèchefrite (15) de manière horizontale
- la grille (14) : glissez-la dans un des gradins en
l’inclinant légèrement au moment de l'insertion
(voir illustration ci-dessous).
3. Réglez le thermostat en fonction du plat que
vous allez cuisiner. Pour cela, tournez le bouton
de réglage (10) vers la droite. Le repère doit être
placé en face de la position désirée. (Reportez-
vous aux indications de votre recette et/ou au
tableau indicatif de cuisson en page 12).
4. Sélectionnez le mode de cuisson en fonction de
votre préparation. Votre four est équipé de 5
modes différents :
• Chaleur tournante
: la chaleur est générée
puis brassée par un ventilateur, ce qui assure
une homogénéité de cuisson dans toute la
cavité. Ce mode de cuisson est idéal pour cuire
plusieurs plats en même temps, ou encore
des pièces de grande taille. Le brassage de
l’air permet de cuire ces pièces de manière
uniforme, les saveurs des aliments sont ainsi
préservées.
• Gril et ventilateur
: la chaleur est générée
par la résistance supérieure couplée au
ventilateur. Ce mode permet une homogénéité
des grillades et un gratinage parfait.
La cavité du four est équipée de gradins (2) vous
permettant de régler la hauteur des accessoires
en fonction des plats cuisinés. Par exemple, pour
un gratin, vous utiliserez le 1
er
gradin du haut ;
pour un rôti, le 2
ème
ou 3
ème
gradin.
A NOTER
Déballage
• Déballez l'appareil et retirez tous les sachets en
plastique, cartons et papiers qui protègent les
différentes pièces.
• Conservez les éléments d'emballage.
• Ne laissez jamais les sachets en plastique à la
portée des enfants.
• Retirez aussi les éventuelles étiquettes auto-adhé
-
sives susceptibles d’être apposées sur l’habillage du
produit ou tout autre éventuel feuillet d’information.
Nettoyage
• Pour le nettoyage des différentes pièces de
l'appareil, reportez-vous à la rubrique dédiée
"Nettoyage et entretien" en page 13-14.
Première utilisation
• Placez votre appareil sur une surface plane, sèche
et non glissante.
• Insérez la lèchefrite (15) et la grille (14) dans le
four.
• Déroulez entièrement le cordon d’alimentation
et branchez-le.
• Faites fonctionner le four à vide : positionnez le
sélecteur (9) sur "
", le thermostat (10) sur 230°C
et la minuterie (8) sur 15 minutes. (Suivez les instruc-
tions du paragraphe "Mise en service" ci-dessous).
• Au bout des 15 minutes, le four s'éteint. Laissez-le
refroidir.
Une légère fumée ou odeur de brûlée peut se
dégager de l’appareil. Ceci est tout à fait normal
et disparaît rapidement à l’usage.
A NOTER
- A tout moment, vous pouvez éteindre le four
manuellement en tournant la minuterie (8) sur "0".
-
La lampe reste allumée tout le temps de la cuisson.
- Pour que la cuisson s’enclenche, la minuterie
doit être réglée au-delà de 5 minutes (2
ème
point du bouton "Minuterie"). Vous pouvez
ensuite réduire cette durée selon vos besoins.
A NOTER
Nous vous recommandons de ficeler votre
volaille pour que celle-ci garde sa forme et
reste en place lors de la cuisson. De plus, cela
permet une cuisson homogène de votre volaille.
A NOTER
11
10
avant la première mise
en service
mise en service
- Faites attention à l'éventuel dégagement de
vapeur chaude en ouvrant la porte.
- Le corps du four et la porte vitrée deviennent
très chauds lors de l’utilisation du four :
• ouvrez la porte du four par sa poignée,
• utilisez des maniques pour sortir les plats
du four,
• utilisez la pince (16) pour sortir la lèchefrite
ou la grille du four.
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