53765
13
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/19
Pagina verder
RHIMA DR 59
13
Temperatuur van het water
Omdat diverse etensresten verschillende stollingstemperaturen hebben, is de temperatuur
in de machine van het grootste belang.
Worden eigeel, bloed enz. met een te hoge temperatuur in de machine afgewassen, dan
zal dit stollen, met als resultaat dat het vaatwerk niet schoon wordt.
Als daarentegen olie of vetproducten met een te lage temperatuur worden afgewassen,
zal men ook geen goed wasresultaat kunnen verwachten.
Omdat het niet mogelijk is het vaatwerk te sorteren al naar gelang de bevuiling, moet
men de temperatuur van het waswater aanpassen.
Hiervoor worden algemeen de volgende maatstaven aangehouden:
- voorspoelen max. 35º C
- hoofdwas max. 62º C
- naspoelen max. 90º C
Om de wastijd te verkorten, worden bij de kleinere bedrijfsvaatwasmachines diverse
processen achterwege gelaten en/of verkort.
Deze machines hebben geen voorwas en geen hete luchtdroging.
Veelal wordt bij deze machines een voorspoeldouche gemonteerd om de taak van het
voorspoelen over te nemen.
Het is dus raadzaam de voorspoeldouche-temperatuur niet te hoog af te stellen.
Vaatwerk
Het vaatwerk moet op de juiste wijze in de vaatkorven gelaatst worden en zó, dat het
water er van alle kanten bij kan en er ook even gemakkelijk vanaf kan vloeien
(geen koppen rechtop in de korf).
Ook heeft het vaatwerk verschillende eigenschappen wat drogen betreft.
Aardewerk en porcelein, die hun warmte goed vasthouden, zullen sneller en
gemakkelijker opdrogen dan metalen of kunststof voorwerpen zoals bestek en
dienbladen.
Glaswerk zal snel opdrogen indien het water niet te hard is en de glansmiddeldosering
goed is afgesteld.
Oud en beschadigd vaatwerk zal moeilijker schoon te maken zijn dan nieuw of
onbeschadigd serviesgoed.
Beuk Horeca - Atoomweg 68 - 3542 AB Utrecht - tel: 030-2410666 - www.beukhoreca.nl
Beuk Horeca - Atoomweg 68 - 3542 AB Utrecht - tel: 030-2410666 - www.beukhoreca.nl
13

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Rhima-DR59

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Rhima DR59 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Rhima DR59 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,65 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info