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Mögliche Problemursachen Lösungen
Beim Dampfgaren: Es bendet sich zu
wenig Wasser im Topf, Dampfdichte reicht
nicht aus.
Befüllen Sie den Topf unbedingt mit der im
Rezept empfohlenen Wassermenge. Sollten Sie
Zweifel haben, prüfen Sie den Wasserpegel
während der Zubereitung.
Beim Braten:
Sie haben in den Topf zu viel Öl
eingegossen.
Überschuss an Flüssigkeit im Topf.
Beim normalen Braten ist genug, wenn das
Öl den Topfboden mit einer dünnen Schicht
bedeckt.
Beim Braten im Fettbad folgen sie den An-
weisungen des entsprechenden Rezepts.
Schließen Sie den Deckel des Multikochers beim
Braten nicht, wenn es im Rezept nicht vorge-
schrieben ist. Tauen Sie unbedingt die eingefro-
renen Produkte vor dem Braten auf und gießen
Sie das Wasser ab.
Beim Kochen: Herauskochen der Brühe bei
Produkten mit einem hohen Säuregehalt.
Einige Produkte erfordern eine spezielle Bear-
beitung vor dem Kochen: Waschen, Schwitzen
usw. Folgen Sie den Empfehlungen des von
Ihnen ausgewählten Rezepts.
Beim Backen
(Der Teig ist
nicht ausge-
backen):
Während der Gärung hat
der Teig am inneren
Deckel geklebt und hat
das Dampfauslassventil
überdeckt.
Legen Sie eine kleinere Menge Teig in den
Multikocher ein.
Sie haben in den Topf zu
viel Teig gelegt.
Nehmen Sie das Gebäck aus dem Topf heraus,
wenden Sie es und legen Sie es wieder in den
Topf ein, danach setzen Sie die Zubereitung fort,
bis das Gebäck fertig ist. Verwenden Sie beim
nächsten Mal weniger Teig.
DAS PRODUKT IST ZERKOCHT
Sie haben sich in der Wahl des
Produkttyps oder bei der Ein-
stellung der Zubereitungszeit
geirrt. Zu wenige Zutaten.
Benutzen Sie ein bewährtes (für dieses Modell des Geräts
angepasste) Rezept. Die Auswahl von Zutaten, die Scheiden-
art, die Eingabeverhältnisse, die Programmwahl und die
Zubereitungszeit sollten dem ausgewählten Rezept entspre-
chen.
Nach der Zubereitung des
Gerichtes befand es sich zu
lange im automatischen Warm-
haltefunktion.
Die längere Verwendung der automatischen Warmhaltefunk-
tion ist nicht zu empfehlen. Wenn in Ihrem Multikocher ein
vorzeitiges Ausschalten dieser Funktion vorgesehen ist,
können Sie diese Möglichkeit benutzen.
BEIM KOCHEN KOCHT DAS PRODUKT HERAUS
Beim Kochen des Milchbreis
kocht die Milch heraus.
Die Qualität und die Eigenschaften der Milch können vom
Ort und ihrer Herstellung abhängig sein. Wir empfehlen,
ausschließlich eine ultrahomogenisierte Milch mit einem
Fettgehalt bis 2,5% zu verwenden. Falls erforderlich verdün-
nen Sie die Milch mit Trinkwasser. .
Die Zutaten wurden vor dem
Kochen nicht behandelt oder
falsch behandelt (unzu-
reichend gewaschen, usw.).
Die Zutatenverhältnisse wur-
den nicht eingehalten oder
der Produkttyp wurde falsch
gewählt.
Benutzen Sie ein bewährtes (für dieses Modell des
Geräts angepasste) Rezept. Die Auswahl von Zutaten,
die Art von ihrer Vorbehandlung, die Zugabeverhält-
nisse sollen dem ausgewählten Rezept entsprechen.
Die Vollkorngrützen, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte
spülen Sie immer gründlich ab, bis das Wasser klar
bleibt.
DAS GERICHT BRENNT AN
Der Topf wurde, nach der vorigen Zubere-
itung, schlecht gereinigt.
Die Antihaftbeschichtung des Topfs wurde
beschädigt.
Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, stel-
len Sie sicher, dass der Topf gut gewaschen ist
und die Antihaftbeschichtung keine Beschä
-
digungen aufweist.
Die allgemeine Produktmenge ist weniger als
die im Rezept empfohlene Menge.
Benutzen Sie ein bewährtes (für dieses Mod-
ell des Geräts angepasste) Rezept.
Sie haben eine zu lange Zubereitungszeit
eingestellt.
Verkürzen Sie die Zubereitungszeit oder fol-
gen Sie den Anweisungen des Rezepts, das
an dieses Gerätmodell angepasst ist.
Beim Braten: Sie haben vergessen, das Öl in
den Topf einzugießen; sie haben die zuber-
eiteten Produkte nicht gerührt oder spät
gewendet.
Beim normalen Braten gießen Sie in den Topf
ein bisschen Öl, so dass es den Topfboden mit
einer dünnen Schicht bedeckt. Zum gleich-
mäßigen Aufbraten rühren oder wenden Sie
die Produkte nach Bedarf.
Beim Schmoren: Es bendet sich zu wenig
Flüssigkeit im Topf.
Geben Sie mehr Flüssigkeit hinzu. Öffnen Sie
während der Zubereitung den Deckel des
Multikochers nicht, wenn es sich vermeiden
lässt.
Beim Kochen: Es bendet sich zu wenig Flüs-
sigkeit im Topf (die Zutatenverhältnisse
wurden nicht eingehalten).
Halten Sie das richtige Verhältnis der Flüs-
sigkeit und der harten Zutaten ein.
Beim Backen: Sie haben die Innenseite des
Topfes nicht mit Butter eingestrichen.
Vor der Teigeingabe reiben Sie den Boden
und die Wänden des Topfs mit Butter oder Öl
ein (Das Öl nicht in den Topf gießen!)
DAS PRODUKT HAT DIE VORGESEHENE FORM VERLOREN
Sie haben das Produkt im Topf
zu oft gerührt.
Beim normalen Braten rühren Sie das Gericht nicht öfter als
alle 5–7 Minuten.
Sie haben eine zu lange Zube-
reitungszeit eingestellt.
Verkürzen Sie die Zubereitungszeit oder folgen Sie den
Anweisungen des Rezepts, das an dieses Gerätmodell ange-
passt ist.
DIE BACKWAREN SIND NASS
Sie haben Zutaten verwendet,
die einen Überschuss an
Feuchtigkeit abgeben (saftiges
Obst oder Gemüse, gefrorene
Beeren, saure Sahne, usw.).
Wählen Sie die Zutaten gemäß Backrezept. Bemühen Sie
sich, wenig Zutaten zu wählen, die viel Flüssigkeit beinhalten
oder verwenden Sie sie möglichst mit einer minimalen
Menge.
Sie haben das fertige Gebäck
im geschlossenen Multikocher
zu lange belassen.
Bemühen Sie sich, das Backwerk sofort nach der Zubereitung
aus dem Multikocher zu entnehmen. Wenn erforderlich, kön-
nen Sie das Produkt für eine kurze Zeit, bei der einge-
schalteten automatischen Warmhaltefunktion, im Gerät
lassen.
DAS GEBÄCK IST NICHT GENUG GEGANGEN
Die Eier mit dem Zucker wurden unzureichend vermischt.
Benutzen Sie ein bewährtes
(für dieses Modell des
Geräts angepasste) Rezept.
Die Auswahl von Zutaten,
die Art von ihrer Vorbehan-
dlung, die Zugabeverhält-
nisse sollen dem aus-
gewählten Rezept
entsprechen.
Der Teig hat lange mit dem Backpulver gestanden.
Sie haben das Mehl nicht durchgesiebt oder den Teig schlecht
geknetet.
Sie haben Fehler bei der Zugabe der Zutaten gemacht.
Das von Ihnen gewählte Rezept passt zum Backen in diesem
Multikochermodell nicht.
Bei einer Reihe von Multikochern der Fa. REDMOND im Programm „STEW” und
“SOUP“ reagiert Überhitzungsschutz wenn zu wenig Wasser zugegeben wurde.
In diesem Fall wird das Zubereitungsprogramm unterbrochen und der Mul-
tikocher wird in die automatische Warmhaltefunktion umschalten.
Die empfohlene Kochzeit für verschiedene Nahrungsmittel
beim Dampfkochen
# Nahrungsmittel
Ge-
wicht, g
(Menge)
Was-
ser-
menge,
ml
Ko-
chzeit,
Min
1
Schweineeisch / Rindeisch (Filet, in Würfel von
1,5 x 1,5 cm geschnitten)
500 500 20/30
2
Schafeisch (Filet, in Würfel von 1,5 x 1,5 cm ge-
schnitten)
500 500 30
3
Hühnereisch (Filet, in Würfel von 1,5 x 1,5 cm ge-
schnitten)
500 500 15
4 Fleischbällchen / Koteletts
180 (6
St.)/450
(3 St.)
500 10/15
5 Fischeisch (Filet) 500 500 10
6 Salatgarnelen (geschält, gekocht und eingefroren) 500 500 5
7 Kartoffeln (in Würfel von 1,5 x 1,5 cm geschnitten) 500 500 20
8 Karotten (in Würfel von 1,5 x 1,5 cm geschnitten) 500 500 30
9 Beete (in Würfel von 1,5 x 1,5 cm geschnitten) 500 500
1
Stunde
20
Minuten
10 Gemüse (frisch gefroren) 500 500 15
11 Gedämpfte Eier 3 St. 500 10
Beachten Sie, dass diese allgemeinen Empfehlungen sind. Die tatsächliche
Zeit kann von den empfohlenen Werten abhängig von der Qualität eines
bestimmten Produkts, sowie Ihrer persönlichen Vorlieben abweichen.
Empfehlungen für Temperatureinstellung im Programm „MULTI-
COOK“
Betriebstemperatur, °С Empfohlene Verwendung (siehe das Rezeptheft):
40 Zubereitung von Joghurt, Teiggärung
60 Pasteurisierung, Zubereigung von grünem Tee, Babynahrung
80 Zubereitung von Quark und Glühwein
100 Zubereitung von Baiser, Marmelade
120 Zubereitung von Dickbein, Schmoren von Fleisch
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