361495
3
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/5
Pagina verder
3
Het opschuimen van melk met behulp van het stoompijpje
Het opschuimen van melk voor cappuccino vraagt enige oefening en experimenteren.
Allereerst schakelt u de stoom schakelaar (4) in. Het apparaat gaat extra opwarmen en dus gaat
het lampje (2) branden. Tijdens het opwarmen tot stoomtemperatuur hoort u het apparaat tikken,
er druppelt heet water uit de houder en het apparaat begint gaandeweg stoom te produceren. Daar
hoeft u niet van te schrikken, dat is normaal.
U plaatst de stoompijp in het stoomkannetje met melk. Dat is de snelle methode. Die heeft als
nadeel dat er kans bestaat op enig gespetter. Daarom is er een alternatieve methode. Die houdt in
dat u, als het apparaat op stoomtemperatuur is, de stoomknop even uitzet alvorens de stoompijp
in het stoomkannetje te plaatsen. Dan zet u de stoomknop weer aan. Na een paar extra seconden
neemt het stoomfeest wederom een aanvang!
Voor het mooiste melkschuim (cappuccino) is koude gesteriliseerde melk (die je ook buiten de
koelkast kunt bewaren) ideaal. Die gebruiken ze in de horeca in Italië. Maar ook volle of zelfs
magere melk geeft een goed resultaat.
De meest gemaakte fout
is het verhitten van de melk tot boven de 60 graden Celsius.
Gebruik daarom een RVS melkkannetje. Met de hand voelt u precies wanneer de melk haar
ideale temperatuur bereikt heeft. Dat is als het kannetje te heet wordt om vast te houden.
Als u klaar bent met stomen schakelt u de stoom schakelaar uit.
De temperatuur van het apparaat is direct na het stomen (nog) te hoog voor het bereiden van
espresso. Nu kunt u het apparaat natuurlijk een paar minuten laten afkoelen tot het lampje weer
gaat branden maar er is een snellere methode: u draait het stoompijpje weer naar binnen (dicht).
Nu drukt u op de koffieschakelaar, waarbij u zult zien dat er stoom uit de filterdrager komt, en
snel daarna water. Het apparaat wordt zo geforceerd gekoeld. Zodra het lampje weer begint te
branden, is het apparaat voldoende afgekoeld om opnieuw espresso te bereiden. Deze handeling
vergt maar een paar seconden. Op deze manier voorkomt u dat bij meerdere kopjes
espresso/cappuccino maken, de koffie te snel afkoelt. Over de melk hoeft u zich geen zorgen te
maken. Die blijft voorlopig wel warm.
Kortom, we schreven het al: het opschuimen van melk voor cappuccino vraagt enige oefening en
experimenteren!
Het gebruik van het stoompijpje voor warme dranken
U heeft de mogelijkheid om warme dranken te bereiden met behulp van het stoompijpje (12). U
draait het stoompijpje naar buiten en wacht tot het signaallampje uit gaat. Plaats een beker onder
het stoompijpje en schakel de espresso schakelaar in. Is de beker voldoende gevuld dan zet u de
espresso schakelaar uit en draait u het pijpje weer naar binnen.
3

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Quick-mill-820

Zoeken resetten

  • Mag je Durgol universal Snel-ontkalker gebruiken voor de Quick Mill? Gesteld op 8-6-2022 om 16:50

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • We hebben een Quick mill 820 en hij begint sinds kort te lekken via koffiehouder en apparaat zelf lijkt alsof hij niet meer goed afsluit als je koffiehouder aandraaid. Iemand een tip? Gesteld op 3-2-2019 om 09:54

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Wellicht moet de afsluitring worden vervangen, Geantwoord op 4-2-2019 om 01:43

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • Als ik de filterhouder ook maar iets meer vul dan maatbekertje en tamper krijg ik filterhouder er niet op. Doe ik er minder koffie in kan ik hem niet meer goed tamperen met een tamper 58 mm. Wat is het probleem? Gesteld op 23-11-2013 om 19:32

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Hoeveel koffie er in het maatbekertje gaat hangt af van luchtig de gemalen koffie is.
      Als je 7 gram afweegt voor het 1 kops bakje of 14 gram voor het 2 kops bakje gaat het goed.
      Geantwoord op 23-6-2015 om 15:40

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Quick mill 820 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Quick mill 820 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,12 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info