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Décongeler des aliments congelés :
1. Vous pouvez mettre les aliments congelés directement dans le four pour
les décongeler. (Veillez à retirer toutes les attaches métalliques et tous les
éléments d’emballage métalliques).
2. Décongelez les aliments en respectant les instructions de décongélation
fournies dans ce mode d’emploi.
3. Si des parties se décongèlent plus vite que d’autres, recouvrez-les avec
de petits morceaux de papier aluminium. Cela aide à ralentir ou à bloquer
la décongélation.
4. Certains aliments ne doivent pas être complètement décongelés avant
d’être cuits. C’est par exemple le cas des poissons qui cuisent si vite qu’il
est parfois préférable de commencer la cuisson quand ils ne sont pas
encore complètement décongelés.
5. Il peut être nécessaire d’augmenter ou de réduire la durée de cuisson lors
de la préparation de certaines recettes en fonction de la température des
aliments au début de la cuisson.
Remarque : L’air sortant des ouïes de ventilation peut devenir chaud pendant
la cuisson.
Brunissement :
Certains aliments ne brunissent pas suffisamment quand ils sont cuits dans un
four à micro-ondes et peuvent nécessiter des opérations supplémentaires.
Des enrobages, par exemple de paprika, et des agents de brunissement, par
exemple la sauce Worcestershire, peuvent être utilisés sur les côtelettes, les
steaks de viande hachée ou les morceaux de poulet.
Les rôtis, volailles et jambons cuits pendant 10 à 15 minutes ou plus
brunissent sans l’ajout d’additif.
