685715
54
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/98
Pagina verder
54
Uwagi dotyczące
przechowywania żywności
Zgrzewanie próżniowe, tj. usuwanie powietrza z
opakowania, to powszechna metoda wydłużania
okresu przechowywania żywności. Zakup urzą-
dzenia PC-VK 1080 oznacza wybór produktu,
który umożliwia szybkie i wygodne stosowanie
hermetycznych opakowań.
Ze względu na zawartość tlenu w powietrzu żyw-
ność szybko traci świeżość, smak i jakość.
Hermetyczne pakowanie jest odpowiedzią na ten
problem. Dzięki tej metodzie ze zgrzewanej torebki
usuwa się około 90% powietrza. W efekcie okres
przechowywania próżniowo zapakowanej żywno-
ści zostaje wydłużony pięciokrotnie w porównaniu
z tradycyjnymi metodami przechowywania. Po-
nadto, świeżość i smak żywności są utrzymywane
przez dłuższy czas.
Umożliwia to porcjowanie i pakowanie różnego
rodzaju żywności oraz gotowych posiłków.
Pakować w ten sposób można nawet twarde
artykuły spożywcze, takie jak orzechy lub fasolę,
a także produkty nieżywnościowe, które wyma-
gają zabezpieczenia przed wilgocią. Nie można
zapomnieć tutaj o monetach lub srebrnej biżuterii
albo ubraniach i zapałkach na następną wyprawę
statkiem.
Przedstawione poniżej zasady i uwagi zapew-
nią pomoc zwłaszcza tym osobom, które nigdy
wcześniej nie korzystały ze zgrzewarki próż-
niowej.
W tym celu należy najpierw umyć ręce i wy-
czyścić akcesoria.
Zgrzewana torebka powinna być o ok. 8 cm
dłuższa od pakowanych próżniowo produktów.
Masz sypkie produkty, takie jak zioła, i chcesz
rozciąć torebkę, a następnie ponownie
zgrzać? Należy doliczyć dodatkowo ok. 2 cm
materiału.
Należy doliczyć dodatkowe 5 cm, jeśli produkty
mają następnie zostać zamrożone, ponieważ
płyny mogą zwiększać swoją objętość pod
wpływem niskiej temperatury.
Do próżniowego pakowania można używ
wyłącznie folii teksturowanej. Takiej jak karbo-
wana, o wzorze plastra miodu lub w romby.
Obszar wokół łączenia zgrzewu powinien być
suchy i czysty. Nie należy dopuszczać do jego
pomarszczenia. Łączenie zgrzewu w takich
miejscach może stać się przepuszczalne!
Urządzenie jest przystosowane do krótko-
trwałych cykli pracy i wymaga jednominuto-
wego schłodzenia przed zgrzewaniem kolejnej
torebki.
Obrane wcześniej owoce i warzywa można
przechowywać dłużej.
Kapustę, np. brokuł czy kalaor, należy naj-
pierw zblanszować, ponieważ po zapakowaniu
wydziela ona gaz.
Różne produkty, takie jak mięso, mogą zawie-
rać wodę. Tego rodzaju produkty należy włożyć
do torebki razem z kuchennym ręcznikiem
papierowym.
Jeśli istnieje ryzyko uszkodzenia torebki
ostrymi krawędziami (np. kości), produkty takie
należy najpierw owinąć w kuchenny ręcznik
papierowy.
Płyny można w torebce tylko zgrzewać, ale
nie można ich pakować próżniowo, ponieważ
płyn może zostać zassany. W takim przypadku
należy najpierw wycisnąć powietrze.
Płyny mogą zostać zassane przez pompę
próżniową. W przypadku zgrzewania płynów
należy korzystać wyłącznie z funkcji SEAL.
Zapakowaną żywność można zamrozić lub
przechowywać w chłodnym miejscu.
Produkty, które mogą się posklejać po zamro-
żeniu, należy rozdzielić papierem woskowanym
lub tłuszczoodpornym.
Produkty, które mają zostać zamrożone, należy
umieścić w zamrażarce zaraz po ich zapako-
waniu. W razie potrzeby można skorzystać z
funkcji szybkiego zamrażania.
Czy chcesz zamrozić w próżniowej torebce
żywność płynną, taką jak zupy? Zamroź płyn w
misce. Następnie usuń miskę i zgrzej próżnio-
wo torebkę z zamrożonym produktem.
54

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw ProfiCook VK 1080 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van ProfiCook VK 1080 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 3,4 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info