685718
37
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/78
Pagina verder
37
PC-SV1126_IM 19.09.16
un’unità sottovuoto, così l’alimento è cucinato a temperature
costanti dell’acqua che oscillano dai 45 ai 90 °C.
Con questo metodo di cottura, l’alimento è pastorizzato e la
conservazione è elevata.
AVVISO:
L‘alimento pastorizzato deve essere consumato imme-
diatamente oppure deve essere messo in frigo e conge-
lato rapidamente per impedire lo sviluppo di microbi.
L‘alimento preparato con il metodo di cottura Sous Vide
non è adatto a persone con immunode cienze.
Cibo sottovuoto
Il sottovuoto preserva gli aromi e i sapori originali del cibo.
Quando aggiungete ingredienti come spezie o erbe aromati-
che alla stagnola, il gusto diventa più intenso.
Usare solo stagnole per il sottovuoto e resistenti al calo-
re. Altri sacchetti non garantiscono la chiusura corretta
richiesta.
Mantenere l’area di chiusura pulita e asciutta. Evitare le
grinze. La chiusura potrebbe aprirsi in varie parti.
Si può comprare un sigillatore per sottovuoto nei negozi
specializzati. Per la nostra linea di prodotti, raccomandia-
mo il sigillatore per sottovuoto PC-VK 1080 e i corrispettivi
sacchetti e stagnole. Contattare il vostro commerciante.
- Sigillatore sottovuoto PC-VK 1080
Articolo Num.: 501 080
- Sacchetto di ricambio, grandezza 22 x 30 cm
Articolo Num.: 8 910 151
- Sacchetto di ricambio, grandezza 28 x 40 cm
Articolo Num.: 8 910 152
- Rotolo di stagnola, grandezza 28 cm x 6 m
Articolo Num.: 8 910 155
Istruzioni di applicazione per il dispositivo
Ubicazione
Porre la pentola in cui si desidera utilizzare l’apparecchio
su una super cie antiscivolo, piana e resistente al calore.
Assicurarsi che il dispositivo e i cavi principali non sia-
no disposti su super ci calde o vicino fonti di calore (per
esempio. fornelli, piastre elettriche).
Collegamento elettrico
Prima di inserire la spina nella presa, controllare che la
tensione nominale corrisponda alla tensione dell’apparec-
chio. Le informazioni sono riportate sulla targhetta dell’ap-
parecchio.
Collegare l’apparecchio soltanto a una presa correttamen-
te installata.
Tasti di funzione
I tasti presenti sull’apparecchio sono tasti touch. Toccare deli-
catamente i tasti con un dito per eseguire il funzionamento.
Tasto Descrizione della funzione
Accende / Spegne l‘apparecchio / Avvia la
fase di cottura; Avvia il tempo di cottura / fer-
ma il procedimento
Per spegnere l’apparecchio o terminare il
processo, premere e tenere premuto il tasto
per un tempo approssimativo di 3 secondi.
Per selezionare l’impostazione successiva
(Temperatura dell’acqua Ora Minuti)
Quando attivato, ogni pulsante premuto viene confermato
con un beep.
Clip di  ssagglo
Usare la clip per ssare la Pentola Sottovuoto su una padella
adatta. La capacità padella deve essere compresa tra i 6 e i
15 litri. Al  ne di  ssare saldamente l’apparecchio alla pentola
con la clip, assicurarsi che l’altezza padella sia di almeno
15 cm. (Vedere pagina 4, Fig. A)
Quantità dell’acqua
In primo luogo collegare la Pentola Sottovuoto sulla pa-
della e mettere dentro del cibo. Riempire la pentola con
l’acqua  no al segno MAX indicato sull’apparecchio. Ciò
assicura che le temperature impostate restino all’interno
di + / - di 1 °C.
L’alimento ben imbustato deve sempre essere coperto
di acqua.
Se il cibo non è stato coperto con un sacchetto sotto-
vuoto, posizionare un peso (per esempio, un piatto) sul
sacchetto.
Quando il livello dell’acqua scende sotto il segno MIN, l’u-
nità di protezione della temperatura si avvierà. Sentirete un
suono e l’apparecchio si spegnerà. La noti ca “ “ appa-
re sul display. Pertanto, assicurarsi che il livello dell’acqua
sia tra i segni MIN e MAX. Dopodiché il processo deve
essere riavviato.
Selezionare il tempo di cottura
Il tempo di cottura dipende dallo spessore dell’alimento.
Il tempo può variare anche in base alla quantità e alla
consistenza dell’alimento. Di conseguenza, le seguenti
regolazioni di tempo sono soltanto dei valori guida e si
adattano al vostro gusto.
Proroga il tempo di almeno il 20 % per alimento surgelato.
Raddoppia il tempo per la carne dura.
AVVISO:
Le temperature elencate nelle tabelle non devono essere
impostate al di sotto!
37

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

ProfiCook-SV-1126

Zoeken resetten

  • Nadat ik alle stappen heb doorlopen en de proficook aanzet, het blauwe lampje licht op. Dan verwarmt het element niet. De temperatuur in het water daalt. Thermometer en klok doen het, maar het verwarmt niet. Gesteld op 6-6-2022 om 14:41

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw ProfiCook SV 1126 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van ProfiCook SV 1126 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 3,4 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info