685718
9
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/78
Pagina verder
9
PC-SV1126_IM 19.09.16
WARNUNG:
Die in den Tabellen angegebenen Temperaturen dürfen
nicht unterschritten werden!
Fleisch: Temperatur 58 °C - 62 °C
Dicke Zeit in Minuten
10 mm 30
20 mm 45
30 mm 95
40 mm 120
50 mm 180
60 mm 250
Gefl ügel: Temperatur 63 °C - 65 °C
Dicke Zeit in Minuten
10 mm 20
20 mm 40
30 mm 75
40 mm 90
Fisch: Temperatur 55 °C - 58 °C
Dicke Zeit in Minuten
10 mm 10
20 mm 20
30 mm 30
40 mm 40
50 mm 50
60 mm 60
Gemüse: Temperatur 80 °C - 85 °C
Art Zeit in Minuten
Kartoffeln 40
Spargel 25
Wurzelgemüse 70
Knackiges Gemüse 70
Stromausfall
Wenn die Stromversorgung unterbrochen wird, muss der
Vorgang erneut gestartet werden.
Bedienung
1. Befestigen Sie das Gerät in einem geeigneten Topf.
2. Legen Sie das vakuumierte Gargut in den Topf.
3. Füllen Sie warmes Wasser in den Topf, um die Aufheizzeit
zu reduzieren.
4. Drücken Sie die Taste , um das Gerät einzuschalten.
Ein Piepton ist zu hören und die Temperatur-Anzeige
blinkt.
5. Stellen Sie die gewünschte Temperatur mit dem Einstell-
rad ein.
6. Bestätigen Sie Ihre Einstellung mit der Taste
. Die
Stunden-Anzeige blinkt.
7. Stellen Sie die Stunden mit dem Einstellrad ein.
8. Bestätigen Sie Ihre Einstellung mit der Taste . Die
Minuten-Anzeige und die Kontrollleuchte in der Taste
blinken.
9. Stellen Sie die Minuten mit dem Einstellrad ein.
10. Drücken Sie die Taste . Es wird die aktuelle Wasser-
temperatur angezeigt. Das Gerät beginnt, das Wasser
aufzuheizen. Die Betriebskontrollleuchte leuchtet blau.
11. Ist die eingestellte Temperatur erreicht, hören Sie zwei
Pieptöne. Der Doppelpunkt in der Uhrzeit und die Be-
triebskontrollleuchte beginnen zu blinken. Der Countdown
des Timers beginnt.
12. Nach Ablauf der Zeit hören Sie Signaltöne. Im Display
erscheint die Anzeige „ “. Das Gerät schaltet sich
automatisch aus. Ziehen Sie anschließend den Netzste-
cker aus der Steckdose.
Betrieb vorzeitig beenden
Sie können den Betrieb auch jederzeit vorher abbrechen.
Halten Sie dazu die Taste
ca. 3 Sekunden gedrückt.
Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
Nach dem Garen
Nach dem Garen haben Sie verschiedene Möglichkeiten, die
Lebensmittel zu verwerten:
Lebensmittel warm halten
Sie können pasteurisierte Lebensmittel bei 55 °C oder
darüber warm halten bis sie serviert werden. Während das
Warmhalten von Nahrung das Wachstum jeglicher Erreger
verhindert, werden Fleisch und Gemüse jedoch weiter
gegart und können mit der Zeit breiig werden, falls sie zu
lange warm gehalten werden. Dies hängt sowohl von der
Temperatur als auch von der Art der Lebensmittel ab. Zähe
Stücke vom Rind können durchaus in einem 55 °C heißen
Wasserbad für 24 - 48 Stunden gekocht und gehalten werden.
Die meisten Lebensmittel können aber lediglich für insgesamt
8 - 10 Stunden gehalten werden, bevor sie zu weich werden.
Bedienen Sie den Sous Vide Garer wie zuvor beschrieben.
Stellen Sie die Temperatur von 55 °C ein.
Wählen Sie die maximale Zeit, die Sie das Lebensmittel
nach dem Garen warm halten möchten.
Im Folgenden ein paar Anhaltspunkte:
Lebensmittel Max. Zeit in Stunden
Fleisch 6 - 10
Ge ügel 2 - 3
Fisch 1
Gemüse 2
9

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

ProfiCook-SV-1126

Zoeken resetten

  • Nadat ik alle stappen heb doorlopen en de proficook aanzet, het blauwe lampje licht op. Dan verwarmt het element niet. De temperatuur in het water daalt. Thermometer en klok doen het, maar het verwarmt niet. Gesteld op 6-6-2022 om 14:41

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw ProfiCook SV 1126 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van ProfiCook SV 1126 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 3,4 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info