686167
22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/70
Pagina verder
22
PC-DR1116_IM_K4 25.07.16
Températures et durées de lyophilisation
Aliment
Température
en °C
Durée de lyophili-
sation en heures
Fruits
55 - 65
5 - 21
Ananas 10 - 21
Pommes 5 - 12
Abricots 10 - 18
Bananes 8 - 12
Poires 8 - 12
Dates 5 - 7
Figues 5 - 7
Mangue 10 - 20
Oranges 8 - 20
Prunes 10 - 18
Raisins 12 - 21
Légumes
55 - 70
2 - 12
Chou-rave 6 - 10
Poireau 6 - 10
Carottes 6 - 8
Poivres 8 - 12
Céleri 6 - 10
Champignons 40 5 - 6
Viande 60 6 - 12
Poisson 60 8 - 11
Aromates 40 2 - 3
Conservation des aliments secs
Après la lyophilisation, laissez les aliments refroidir
complètement avant de les conserver dans des
récipients fermés.
Pour garantir une conservation optimale, le type de
récipient joue un rôle important. Protégez les aliments
secs de l’humidité. Les boîtes hermétiques et les
bocaux sont les plus adaptés. Vous pouvez également
utiliser des sacs refermables avec un Zipper
®
ou des
sacs sous vide.
Si vous remarquez la formation d’humidité sur les
parois du conteneur, alors ces aliments doivent néces-
sairement être séchés de nouveau.
Les conteneurs doivent être conservés dans une pièce
fraiche et sombre.
Les aliments correctement lyophilisés peuvent se
conserver pendant un an au maximum.
Mode d’emploi de l’appareil
Emplacement
Placez l’appareil sur une surface sèche et antidé-
rapante.
Assurez-vous que l’appareil et le câble d’alimen-
tation ne soient jamais placés sur des surfaces
chaudes ou à proximité de sources de chaleur
(p. ex., cuisinière, plaque chauffante).
Assemblage
Si vous souhaitez n’utiliser qu’un plateau de
lyophilisation, utilisez celui avec le conduit d’air
fermé. Remarquez l’inscription « COUVERCLE
TOP TAPA SUPERIOR ».
Si vous utilisez plusieurs plateaux de lyophilisation,
veillez à positionner celui comportant le conduit d’air
fermé au plus haut.
Utilisez l’appareil couvercle fermé uniquement.
Connexion électrique
Avant de brancher la prise dans la che, vériez que
la tension du secteur que vous utilisez correspond à
la tension de l’appareil. Vous trouverez l’information
nécessaire sur la plaque d’identication.
Utilisation
1. Ne branchez l’appareil qu’à une prise testée. L’ap-
pareil est en mode veille. L’écran afche « Hr » pour
« heures » et le nombre d’heures « 00 » clignote.
2. Appuyez sur le bouton TIME / TEMP. La tempéra-
ture préprogrammée « 55 ° C » s’afche.
NOTE :
Si vous souhaitez changer l’unité de température
en « °F », maintenez le bouton TIME / TEMP
appuyé pendant environ 3 secondes. Cela ne
peut être effectué qu’en veille.
3. Appuyez sur le bouton «
» ou « » pour dénir
la température désirée. À chaque pression du
bouton, la température augmente ou décroît de 5 °.
4. Appuyez sur le bouton TIME / TEMP. « 00 »
clignote alors sur l’écran.
5. Appuyez sur le bouton « » ou « » pour dénir
la durée de lyophilisation désirée. À chaque pres-
sion du bouton, la température augmente ou décroît
de 1 heure. Vous pouvez activer le mode rapide en
maintenant le bouton « » ou « » appuyé.
6. Appuyez sur le bouton START / PAUSE pour acti-
ver l’appareil. Le symbole apparaît sur l’écran.
22

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw ProfiCook DR 1116 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van ProfiCook DR 1116 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 4,07 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info