381015
22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/48
Pagina verder
22
3. Versate la maionese in una scodella ed unitevi un cucchiaio di panna da cucina, mescolando
accuratamente. Tritate finemente l'aneto ed unitelo alla maionese e la panna. Insaporite la salsa con
sale e pepe.
4. Con le fettine di salmone, preparate 4 belle roselline.
5. Disponete la salsa di aneto intorno alle frittelle di mais. Versate le verdure sopra le frittelle di mais.
Disponete la rosellina di salmone sopra le verdure.
COCKTAIL DI FORMAGGIO GOUDA E MELONE
Ingredienti per 4 persone: 3 o 4 meloni (a seconda della grandezza), 300 gr di formaggio Gouda e 100 gr
di erba porcellana.
Salsa: 2 cucchiai di ketchup, 1 bicchiere di porto bianco, 1 pallina di zenzero candito, 1 cetriolino sotto
aceto, sale e pepe.
Preparazione:
1. Tagliate il melone a metà e rimuovete i semi. Con un apposito cucchiaio, prelevate 10 palline di
polpa di melone a testa. Utilizzate i mezzi meloni spolpati per farne 4 scodelle. Tagliate una fettina
dalla base, in modo che le scodelle siano ben stabili.
2. Tagliate il formaggio a triangolini, 7 a testa.
3. Inserite tutti gli ingredienti per la salsa nel frullatore Princess e frullate il tutto fino ad ottenere una
salsa omogenea. Eventualmente insaporite con sale e pepe. Versate la salsa sulle palline di melone.
4. Distribuite i triangolini di formaggio e le palline di melone con la salsa nelle scodelle di melone
spolpato. Disponete le scodelle con il cocktail sui piatti, circondate di erba porcellana.
TROTA RIPIENA CON SALSA DI VINO ALLE ERBE
Ingredienti per 4 persone: 8 filetti di trota, 50 gr di burro fuso, 100 gr gamberi norvegesi cotti, 1 peperone
rosso cotto, 1 cucchiaio di curry, 1 dl di panna, 1 goccio di Whisky, 1 uovo, sale e pepe, 250 gr di
asparagi verdi cotti ed 1 vaschetta di pomodorini a ciliegia.
Salsa: 2 cipolline tritate, 100 gr di burro, 1 dl di vino bianco, 1 dl di dado di pesce concentrato, 1 dl di
panna, 50 gr di burro, 50 gr di farina, 1 cucchiaio di cerfoglio tritato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 6
foglie di basilico tritato e 2rametti di aneto (tritato).
Preparazione:
1. Tagliate le estremità dei filetti di trota. Tritate le estremità nel frullatore Princess, insieme al peperone
rosso cotto, al curry, alla panna, al Whisky ed all'uovo. Unite i gamberi al miscuglio ed insaporite
con sale e pepe.
2. Disponete 4 filetti di trota in un tegame unto d'olio. Versate la mousse di gamberi sui filetti. Disponete
un secondo filetto su ciascun filetto guarnito e cospargete la superficie di burro fuso. Mette il tegame
nel forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
3. Soffriggete le cipolline tritate in 100 gr di burro. Una volta soffritte le cipolline, unitevi il vino
bianco, il dado di pesce e la panna. Portate ad ebollizione. In una padella separata, fondete 50 gr di
burro e mescolatevi la farina. Questo si chiama roux. Versate il liquido sul roux e mescolate bene il
tutto. Portate il miscuglio ad ebollizione. Unitevi le spezie tritate ed insaporite la salsa con sale e pepe.
4. Pelate i pomodorini a ciliegia dopo averli immersi un attimo nell'acqua bollente.
5. Disponete ciascun filetto di trota ripieno su un piatto caldo. Versate la salsa intorno ai filetti e
guarnitela con gli asparagi cotti ed i pomodorini pelati.
FIORI DI ZUCCHINA RIPIENI CON SALSA DI POMODORO E BASILICO
Ingredienti per 4 persone: 12 fiori di zucchina, 100 gr di spinaci belgi, 6 tuorli d'uovo, 2 cipolline, 100 gr
di shii take, 100 gr di champignon, 1 spicchio d'aglio, 1 cipolla tritata, sale e pepe e 200 gr di pasta corta.
Salsa: 2 pomodori da salsa pelati, 1 peperone giallo, 2 cipolline, 50 gr di olive nere, 2
cucchiai di rosmarino tritato, 2 cucchiai di basilico tritato, 2 cucchiai di satureia, 2 dl di
salsa di pomodoro ed olio d'oliva.
Preparazione:
1. Mondate accuratamente gli spinaci e frullate la metà degli spinaci con i tuorli d'uovo.
Tagliate a dadini le cipolline, lo shii take e gli champignon. Tagliate il resto degli
spinaci e fateli saltare in padella con lo spicchio d'aglio ed un po' d'olio d'oliva.
Insaporite con sale e pepe. Riempite i fiori di zucchina con l'impasto così ottenuto.
Preriscaldate il forno a 190°C. Disponete i fiori di zucchina ripieni in un tegame unto
d'olio. Cospargete i fiori di zucchina di cipolla tritata.
22

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Princess red rib blender ltd ed bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Princess red rib blender ltd ed in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Deens, Zweeds, Noors als bijlage per email.

De handleiding is 2,16 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info