384051
62
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/70
Pagina verder
LET
S
COOK
FONDUE
DE
LUXE
ART
172681
60
Κινεζικό φοντί (Φοντί µεζωµό)
Για 4 άτοµα
500 γρ. κρέας ή ψάρι, όπως φιλέτο βοδινού, µοσχάρι, χοιρινό,
αρνί, στήθη κοτόπουλου, κεφτεδάκια, κιµάς, τεµαχισµένο φιλέτο
βοδινού, σολοµός, γλώσσα, µπακαλιάρος, πεσκαντρίτσα,
λυκόψαρο ή γαρίδες
500 γρ. φρέσκα λαχανικά, όπως κρεµµύδια, µανιτάρια, καρότα,
πράσα, λάχανο Κίνας, κολοκυθάκια ή φύτρες από φασολάκια
2 λίτρα ζωµός λαχανικών
Κόβετε το κρέας και το ψάρι σε κύβους πάχους περίπου εκ.
και φτιάχνετε µπαλάκια από τον κιµάκαιτοτεµαχισµένο φιλέτο
περίπου του ίδιου µεγέθους. Κόβετε τα λαχανικά σε κυβάκια ή
λωρίδες.
Βάζετε το ζωµόστοσκεύοςφοντίκαιπεριµένετε να πάρει
βράση.
Καρφώνετε ένα κοµµάτι κρέας, ψάρι ή λαχανικό στο πιρούνι και
το βυθίζετε στο ζωµό.
Σερβίρετε µε µπαγκέτα, σαλάτα, ψητές πατάτες και διάφορες
σάλτσες.
Φοντί τυριού
Για 4 άτοµα
375 γρ. τυρί γκριγιέρ τριµµένο (γραβιέρα)
375 γρ. τυρί έµενταλ τριµµένο
1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ
1 κουτ. γλυκού σκόρδο
375 ml ξηρό λευκό κρασί
20 ml κιρς (ένα σφηνάκι περίπου)
1 κουτ. γλυκού χυµός λεµονιού
Πιπέρι και µοσχοκάρυδο
Μπαγκέτα
Αναµειγνύετε το τυρί µετοκορνφλάουρ. Περιµένετε να πάρει
βράση το µείγµα προσθέτοντας το κρασί, το χυµόλεµ ονιού και
το κιρς σε µια κατσαρόλα µε παχιά βάση και ανακατεύετε.
Αφήνετε το µείγµα να σιγοβράσει για µερικά λεπτά. Προσθέτετε
πιπέρι και µοσχοκάρυδο κατά βούληση. Τρίβετε το σκεύος
φοντί µε το σκόρδο. Βάζετε το µείγµαστοσκεύοςφοντίκαι
στρέφετε το ρυθµιστή θερ
µοκρασίας στη µέση τιµή. Κόβετε την
µπαγκέτα σε κοµµατάκια και τα βυθίζετε στο µείγµατυριού.
Σερβίρετε επίσης µεωµά µανιτάρια, ελαφρά βρασµένα
ανθύλλια µπρόκολο και κολοκυθάκια.
Φοντί σοκολάτας
Για 4 άτοµα
250 γρ. κουβερτούρα
1/8 λίτρου κρέµαγάλακτος
1/8 λίτρου γάλα
15 γρ. βούτυρο
Φρούτα, όπως ανανάς, µπανάνες, φράουλες, µήλα και αχλάδια
Κόβετε τη σοκολάτα σε κοµµάτια και τα τοποθετείτε σε ένα µπολ
µαζί µετηνκρέµακαιτογάλα. Τοπ ο θ ε τε ίτ ε το µπολ σε µια
κατσαρόλα γεµάτη µεκαυτόνερό (µπεν µαρί) που ζεσταίνεται
σιγά-σιγά. Αφήνετε τη σοκολάτα να λιώσει σιγά-σιγά, ενώ
ανακατεύετε τακτικά. Βγάζετε το µπολ από την κατσαρόλα και
αναµειγνύετε το βούτυρο στο µείγµα σοκολάτας. Βάζετε το
µείγµα στο σκεύος φοντί και στρέφετε το ρυθµιστή
θερµοκρασίας στη µέση τιµή. Κόβετε τα φρούτα σε κυβάκια και
τα βυθίζετε στο µείγµ
α σοκολάτας.
Σερβίρετε µε µπισκότα και κοµµάτια αφράτου κέικ.
Let's Cook Fondue de luxe 172681.book Page 60 Friday, August 18, 2006 11:52 AM
62

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Princess 2681 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Princess 2681 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 2,33 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info