491671
22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/68
Pagina verder
22
SALAT AUS GEDÄMPFTEM LACHS MIT EINEM GRAPEFRUIT-INGWER-DRESSING
Salat
100 g Lachsfilet, eventuell geschnitten, sodass es auf den Dämpfeinsatz passt
1
/
2
Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
Saft einer
1
/
2
Limone (etwa
1
/
2
dl)
2 Tassen gemischtes frisches Blattgemüse
1
/
4
Avocado, dünn geschnitten
1
/
4
rosa Grapefruit in Scheiben (Schale und Häutchen entfernen)
einige Sojasprossen, gut gewaschen
Grapefruit-Ingwer-Dressing
1
1
/
2
Teelöffel Grapefruitsaft
1
/
2
Teelöffel Olivenöl
1 Teelöffel Weißwein-Essig
1
/
4
Teelöffel frischer Ingwer, fein gehackt
Mit dem Messbecher Wasser bis zur Markierung hard 6 oder medium 4 in den Metallbehälter gießen. Den
Fisch mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Limonensaft würzen und diesen auf dem Dämpfeinsatz in etwa
6 Minuten fertig garen. Den Fisch 10 Minuten abkühlen lassen. Die Zutaten in einer kleinen Schüssel ver-
mengen. Den Fisch mit einer Gabel in grobe Stücke teilen. Das Blattgemüse dazu geben und so viel
Dressing, dass alle Blätter leicht bedeckt sind. Den Salat auf einem Teller anrichten. Die Avocado- und
Grapefruitscheiben auf den Salat legen und leicht mit dem Dressing beträufeln. Mit Sojasprossen garnieren.
GEDÄMPFTER HÜHNERSALAT MIT SESAMSOSSE
Mushi Dori no Gomadare Salat
Sesamsoße lässt sich einfach aus dem Fleischsaft des gekochten Hühnchens zubereiten. Ein solches
Dressing mit Sesam (Gomadare) wird häufig in Japan verwendet und sowohl zu Fleisch als auch Gemüse
gereicht. Dieses Hühnergericht eignet sich hervorragend als Vorspeise, schmeckt aber auch sehr gut mit
kalter Pasta.
1 Frühlingszwiebel
Pfeffer und Salz
1
/
2
kleine Gurke
70 g Hühnerkeulen ohne Knochen mit Haut
1
/
4
Teelöffel Sake
1
/
4
Teelöffel Sesamöl
kleines Stück Ingwer, zerdrückt
Sesamsoße:
1 Teelöffel Fleischsaft vom gekochten Hühnchen (und gegebenenfalls Wasser)
1 Esslöffel Sesampaste
1
/
2
Esslöffel Sojasoße
1
/
2
Esslöffel feiner Zucker
1 Teelöffel Reisessig
1
/
2
Teelöffel Chilipaste oder To-Ban-Jan
1
/
2
Esslöffel Sesamsamen, grob gemahlen
1
/
2
Esslöffel Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
1
/
2
Teelöffel Ingwer, fein gehackt
1
/
2
Teelöffel Knoblauch, fein gehackt
1. Die Frühlingszwiebel diagonal in Stücke schneiden und den grünen Teil für die
Zubereitung des Hühnchens beiseite legen. Diesen Teil ein paar Minuten in kaltem
Wasser einweichen, damit sich der bittere Zwiebelgeschmack verliert.
2. Die Gurke auf einem Brett mit etwas Salz einreiben und das Salz anschließend abspülen.
Das reduziert das Gurkenaroma und gibt eine schöne grüne Farbe. Die Gurke mit einem
Stößel (oder einer Flasche) flach drücken und mit der Hand in ungleiche Stücke teilen.
22

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Princess 262038 Egg Cooker - Mini Steamer DeLuxe Ex bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Princess 262038 Egg Cooker - Mini Steamer DeLuxe Ex in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 2,75 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info