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- In caso di uso di grasso, è importante che il termostato sia inizialmente impostato su una temperatura
bassa (max 140°C). Tagliate il grasso a cubetti e distribuitelo omogeneamente sul fondo della
friggitrice. Inserite la spina nella presa di alimentazione: la spia luminosa si accenderà. Aggiungete
altro grasso nella friggitrice, fino a raggiungere il livello minimo indicato. Fate molta attenzione
quando aggiungete altro grasso per raggiungere il livello minimo. Una volta che il grasso si è fuso ed
il livello minimo è stato raggiunto, potete impostare il termostato alla temperatura desiderata.
- Scegliete la temperatura ideale per ciò che volete friggere. A tal fine, consultate la tabella di cottura.
- Utilizzate la maniglia per inserire il cestello nella friggitrice.
- Inserite gli alimenti da friggere nel cestello.
Per un risultato ottimale, si consiglia di inserire alimenti asciutti nel cestello.
- Immergete lentamente il cestello per evitare che l'olio, o il grasso, ribollano eccessivamente.
- Quando la spia luminosa si spegne, indica che la temperatura impostata è stata raggiunta. Attendete
sempre che l’apparecchio abbia raggiunto la temperatura impostata. Il termostato si accende e spegne
continuamente per mantenere la temperatura impostata, causando il continuo accendersi e spegnersi
della spia luminosa.
- Trascorso il tempo di cottura, sollevate il cestello ed agganciatelo all’apposito gancio situato
all’interno della pentola, in modo da fare sgocciolare l’olio.
- Togliete la spina dalla presa di alimentazione.
- Dopo l’uso, sciacquate il cestello ed asciugatelo bene.
- Quando la friggitrice si è raffreddata del tutto, potete reinserirvi il cestello e riporre l’apparecchio.
Riponete la friggitrice, con il coperchio chiuso, in un luogo buio e asciutto. Potete riporre
l’apparecchio con l’olio ed il cestello al suo interno.
SUGGERIMENTI PER LA FRITTURA
- Friggete al massimo 200 grammi di patatine per litro d’olio.
- In caso di prodotti surgelati, friggete al massimo 100 grammi per litro di olio, a causa del forte calo
di temperatura. Eliminate il ghiaccio in eccesso dagli alimenti surgelati prima di immetterli nella
friggitrice.
- Quando friggete patatine da patate fresche: asciugate le patatine prima di introdurle nella friggitrice,
onde evitare che l’acqua finisca nell’olio.
- Friggete le patatine in 2 fasi. la prima fase (pre-frittura) da 5 a 10 minuti a 170 gradi, la seconda fase
(completamento della frittura) da 2 a 4 minuti a 190 gradi. Lasciate sgocciolare bene.
TABELLA DI COTTURA
ALIMENTO TEMPERATURA DI COTTURA
Patatine pre-frittura 170
Patatine completamento della frittura 190
Fonduta di formaggio 170
Crocchette di formaggio 170
Crocchette di carne/pesce/patate 190
Pesce 170
Bastoncini di pesce 180
Bignè di formaggio 180
Frittelle 190
Salsiccia 190
Pollo 160
Bignè di gamberi 180
