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LETS COOK MULTI CHEF ART. 162246
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Kochtipps
Allgemein
Verwenden Sie den Rost anstelle der Grillplatte, wenn das
Fleisch etwas trockener und knuspriger sein soll.
Verwenden Sie die gerillte Seite der Grillplatte, um die typisch
dunklen Grillstreifen zu erhalten.
Grillen
Beim Grillen bereiten Sie Fleisch, Fisch und andereppchen
auf einer Grillplatte zu.
Die Grillplatte kann beidseitig verwendet werden; eine Seite ist
flach und die andere Seite ist mit Rillen versehen.
Grillen lässt sich gut mit Raclette kombinieren.
Achtung: Erst wenn die Oberseite der Grillplatte richtig
heiß ist, können Sie mit dem Grillen beginnen.
Raclette zubereiten
Geschmolzener Käse und Kartoffeln sind die Hauptzutaten
dieser ursprünglich aus der Schweiz stammenden
Zubereitungsweise.
Die Grillplatten dienen hierbei als Warmhalter für die Kartoffeln
und werden für das Grillen von Fleisch, Fisch und anderen
Häppchen verwendet.
In den Pfännchen unter dem Heizelement kann jeder sein
eigenes Häppchen mit geschmolzenem Käse zubereiten.
Raclette lässt sich gut mit Grillen kombinieren.
Achtung: Erst wenn die Oberseite der Grillplatte richtig
heiß ist, können Sie mit der Zubereitung des Raclettes
beginnen.
(Grundrezept)
Für 4 Personen:
8 ungefähr gleich große Kartoffeln
1 Glas Silberzwiebeln
1 Glas Gurken
200 g getrocknetes Rindfleisch (Bündnerfleisch)
200 Gramm geräucherter roher Schinken
Pfeffer, am besten frisch aus einer Pfeffermühle
600 g Raclettekäse
Die Kartoffeln nicht schälen und gründlich säubern. Die
ungeschälten Kartoffeln kochen.
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und auf der Grillplatte
warm halten. Einige Kartoffelscheiben in ein Pfännchen geben
und diese mit Käsescheiben bedecken. Nach Wunsch das
Pfännchen mit Pfeffer bestreuen und unter den Let’s Cook Multi
Chef auf die Auffangschale stellen. Den Käse schmelzen
lassen.
Zusammen mit den Silberzwiebeln, Gurken und dem Fleisch
haben Sie ein schmackhaftes Gericht.
Raclette zubereiten
Jeder bereitet sein eigenes Häppchen in einem Pfännchen auf
dem Rost oder der Grillplatte über dem Heizelement zu und
trotzdem sitzen alle gemütlich an einem Tisch; das ist Raclette.
Um beim Raclette das beste Ergebnis zu erzielen, muss der
Temperaturregler auf der höchsten Stufe stehen. Sobald die
Oberseite der Grillplatte richtig warm ist, können Sie mit der
Zubereitung des Raclettes beginnen. Die orangefarbene
Lampe bleibt eingeschaltet zum Zeichen, dass die Temperatur
ständig aufrechterhalten wird.
Grillen
Mit diesem Gerät können Sie Fleisch, Fisch, Spieße und
Häppchen direkt auf dem Rost grillen, aber diesmal ohne
unangenehmen Rauch. Mit diesem Let’s Cook Multi Chef
können Sie auch im Haus grillen.
1 Füllen Sie die Auffangschale mit 0,5 l Wasser.
2 Die orangefarbene Lampe bleibt eingeschaltet zum
Zeichen, dass die Temperatur ständig aufrechterhalten
wird.
Let's Cook Multi Chef 162246.book Page 15 Saturday, March 3, 2007 2:05 PM
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