110807
46
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/56
Pagina verder
46
SAVOIE-RAKLETTI
- Hanki raklettijuustoa (220-250 g henkeä kohti). Leikkaa noin 5 mm:n paksuisia viipaleita. Poista kuori.
- Keitä 2-3 perunaa kuorineen henkeä kohti. Pane perunat lautaselle ja pidä ne lämpiminä kiven päällä.
- Pane pannuun juustoviipale ja anna sen sulaa levyllä kiven alla. Irrota juusto lastalla ja pane perunoitten
päälle. Mausta pippurilla ja suolalla ja haluttaessa muskottipähkinällä. Tarjoa sipulin ja etikkakurkkujen kera.
- Lisäkkeenä voit tarjota suola- tai savukinkkua ja vihanneksia.
Vihje:
Vaikkakin raklettigrillissä käytetään etupäässä kovia juustoja kuten emmentaali-, appenzeller-, gruyère- ja
comté-juustoa, voit kokeilla myös muita kuin alppijuustoja, esim. luostari- tai kermajuustoja, tai erikoi-
semman makuisia juustoja kuten chester-, cheddar-, beaufort-, parmesaani- tai bel paese –juustoa.
GRILLILEVY
Grillatut suuret katkaravut vihannesten kera
- Kuori 20 suurta katkarapua (päineen) ja poista suolet (selässä).
- Leikkaa 1 munakoiso ja 1 sipuli hyvin ohuiksi viipaleiksi. Pane munakoiso 15 minuutiksi kylmään
veteen ja kuivaa talouspaperilla ennen paistamista.
- Poista 8 siitakesienestä kanta ja leikkaa ristinmuotoinen viilto yläpintaan.
- Leikkaa 1 paprika 6 osaan ja poista siemenet.
- Leikkaa 1 kaali ohuiksi suikaleiksi ja aseta kaikki ainekset vadille.
- Paista vihannekset vähässä öljyssä rapeiksi ja katkaravut kauttaaltaan ruskeiksi. Keitä vielä riisi ja
…nauti tästä herkullisesta itämaisesta ateriasta.
Kastike:
- Paahda pannulla 3 ruokalusikallista mustia seesaminsiemeniä. Hiero siemenet hienoiksi huhmaressa ja
sekoita ne ja 6 ruokalusikallista soijakastiketta, 2 ruokalusikallista sitruunamehua, 1 teelusikallinen
piparjuuritahnaa ja 2 ruoalusikallista dashia keskenään. Sekoita hyvin. Kastike on nyt valmis tarjoiltavaksi.
Lohifilee paistetun retiisin ja tilli-sinappikastikkeen kera
- Poista lohesta nahka samoin kuin tumma rasva ja ruodot. Leikkaa lohesta neljä 150 gramman suuruista
palaa ja sivele pintaan hieman öljyä.
- Pane nippu retiisejä tunniksi kylmään veteen ja leikkaa ne sen jälkeen viipaleiksi.
- Poista 8 leikkopavusta päät ja leikkaa pavut pitkiksi suikaleiksi. Ryöppää ne nopeasti vähässä vedessä,
johon on lisätty suolaa.
- Pese 20 ‘uutisperunaa’ ja keitä ne kuorineen vähäsuolaisessa vedessä. Kun perunat ovat kypsiä, paista
ne levyllä ruskeiksi.
- Paista lohi, leikkopavut ja retiisi levyllä. Kääntele silloin tällöin lastalla. Muista, että lohta täytyy pai
staa kauemmin kuin vihanneksia (1 lohipalan kypsentäminen kestää noin 15 minuuttia).
Kastike
- Silppua ? nippua tilliä hienoksi ja pane kulhoon. Lisää 1 ruokalusikallinen sinappia, 1 purkki majonee
sia, vähän pippuria ja suolaa. Pane kulho pöydälle.
Grillilevyllä valmistettu jälkiruoka: Paistettua päärynää paahdetun sokerin ja rusinoiden kera
- Sulata pienehkössä kasarissa 25 grammaa voita. Lisää 50 grammaa sokeria ja hämmennä sokeri ja voi
keskenään hyvin puulastalla miedossa lämmössä. Lisää 1 lasillinen valkoviiniä ja 1 lasillinen päärynä
mehua. Kuumenna kiehumispisteeseen. Lisää lopuksi 50 grammaa liotettuja rusinoita, 1 kanelitanko ja
1 sitruunaviipale. Poista vaahto. Kastike on nyt valmis tarjoiltavaksi.
- Kuori nopeasti 4 päärynää ja poista siemenkodat. Leikkaa päärynät pituussuunnassa pak
suiksi viipaleiksi. Voitele paistolevy voilla. Paista päärynäviipaleet nopeasti molemmin
puolin ruskeiksi. Sirottele päärynöille lopuksi paahdettu sokeri ja 50 grammaa sokeria.
Tarjoile päärynät lämpiminä, ja ala herkutella.
46

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Princess 2232 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Princess 2232 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Spaans, Pools, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 0,48 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info