110807
16
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/56
Pagina verder
16
- Le temps de cuisson de la viande rouge varie de 30 secondes à 1 minute. Pour le poulet et le gibier,
comptez quelques minutes.
Saucisses
- Piquez les saucisses avant de les poser sur la pierre pour éviter des éclaboussures de graisse.
- Retourner les saucisses de temps en temps avec une spatule en bois et faites-les cuire pendant 10 à 15
minutes.
Poisson
- Le temps de cuisson varie en fonction de la taille et du type de poisson, par exemple saumon, thon ou
scampi.
- Le poisson produit beaucoup de jus. Il se forme donc de la vapeur au cours de sa cuisson.
Légumes
- Coupez des oignons, quelques tomates bien fermes ainsi que des courgettes et aubergines en fines tran
ches. Ajoutez des morceaux de poivrons rouges, verts et jaunes et éventuellement quelques grains de
maïs ou du fenouil.
- Cuisez les légumes sur les bords de la pierre, sans ajouter de sel à cet endroit.
Dessert aux fruits frais
- Vous pouvez également préparer de délicieux desserts sur la pierre de cuisson. La chaleur de la pierre
donne aux fruits une saveur exquise.
- Choisissez des pommes, poires, abricots, mangues, ananas, bananes et ajoutez des quartiers de mandari
nes et d’oranges.
- Les morceaux de fruits se caramélisent sur la pierre et peuvent être utilisés pour garnir des glaces.
RACLETTE SAVOYARDE
- Choisissez du fromage à raclette (200 à 250 g par personne). Faites couper des tranches d’environ 5
mm. Enlevez la croûte.
- Comptez 2 à 3 pommes de terre en robe des champs par personne. Placez les pommes de terre dans un
lat que vous posez sur la pierre pour les garder au chaud.
- Posez une tranche de fromage dans un poêlon et faites-la fondre sous la pierre. Détachez le fromage
avec la spatule et versez-le sur les pommes de terre. Ajoutez du sel, du poivre et éventuellement de la
muscade. Servez avec des cornichons et des petits oignons.
- Vous pouvez aussi accompagner ce plat de jambon cru et cuit ainsi que de légumes.
Suggestions :
Bien qu’on utilise surtout des fromages à pâte dure comme l’Emmenthal, l’Appenzell, le Gruyère ou le
Comté, vous pouvez aussi choisir d’autres sortes de fromages : des fromages de l’Abbaye, des fromages
à la crème ou encore des fromages à la saveur plus prononcée comme le Chester, le Cheddar, le Beaufort,
le Parmesan ou le Bel Paese.
PLAQUE DE GRIL
Grosses crevettes grillées et légumes
- Décortiquez 20 grosses crevettes (avec la tête) et enlevez le tube digestif (sur le dos).
- Coupez 1 aubergine et 1 oignon en très fines tranches. Placez l’aubergine pendant 15 minutes dans
l’eau froide et séchez-la avec du papier essuie-tout avant de la griller.
- Enlevez les pieds de 8 champignons shi-i-takés et faites au couteau une croix dans le
chapeau -
Coupez 1 poivron en 6 quartiers et enlevez les graines.
- Emincez 1 chou et disposez tous les légumes sur un plat.
- Cuisez les légumes al dente avec un peu d’huile et rissolez les crevettes sur les deux
côtés. Il ne vous reste plus qu’à cuire du riz … et à déguster ce délicieux plat oriental.
Sauce :
- Faites griller 3 cuillères à soupe de graines de sésame noires dans la poêle. Ecrasez bien
les graines et mélangez-les à 6 cuillères à soupe de sauce au soja, 2 cuillères à soupe de
jus de citron, 1 petite cuillèrede pâte de raifort et 2 cuillères à soupe de dashi. Mélangez
soigneusement ces divers ingrédients. La sauce est prête à être servie.
16

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Princess 2232 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Princess 2232 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Spaans, Pools, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 0,48 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info