73504
37
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
37
TRUTA RECHEADA COM MOLHO DE ERVAS E VINHO
Ingredientes para 4 pessoas: 8 filetes de truta, 50 gr de manteiga derretida, 100 gr de camarão da Noruega
pré-cozinhado, 1 pimento vermelho cozido, 1 colher de sopa de caril, 1 dl de natas, umas gotas de
whisky, 1 ovo, sal e pimenta, 250 gr de espinafres verdes cozidos e 1 caixa de tomatinhos.
Molho: 2 cebolinhas picadas, 100 gr de manteiga, 1 dl de vinho branco, 1 dl de caldo de peixe, 1 dl de
natas, 50 gr de manteiga, 50 gr de farinha, 1 colher de sopa de cerefólio, 1 colher de sopa de salsa picada,
6 folhas de mangericão picadas e 2 raminhos de endro (picados).
Modo de preparação:
1. Corte as pontas dos filetes de truta. Faça um puré das mesmas utilizando para tal efeito o liquidificador
da Princess, juntamente com o pimento vermelho cozido, o caril, as natas, o whisky e o ovo. Misture
com uma espátula o camarão a esta mousse e tempere com sal e pimenta.
2. Coloque 4 filetes de truta sobre um tabuleiro de ir ao forno untado com óleo. Deite, espremendo, a
mousse de camarão sobre os filetes. Coloque de novo um filete por cima e unte a parte de cima deste
filete com manteiga derretida. Ponha o tabuleiro num forno pré-aquecido a 180º C e deixe gratinar o
peixe durante cerca de 15 minutos.
3. Frite as cebolinhas picadas em 100 gr de manteiga. Deite em seguida o vinho branco, o caldo de
peixe e as natas. Deixe ferver. Numa frigideira à parte derreta 50 gr de manteiga e acrescente a
farinha até obter um molho. Junte o líquido a este molho e misture bem. Ferva de novo. Junte as
ervas picadas e tempere a gosto com sal e pimenta.
4. Retire a pele dos tomatinhos mergulhando-os em água a ferver.
5. Coloque a truta recheada num prato aquecido. Deite o molho à volta e enfeite-o com os espinafres
cozidos e os tomatinhos.
FLORES DE COURGETTE RECHEADAS COM MOLHO DE TOMATE E MANGERICÃO
Ingredientes para 4 pessoas:
Modo de preparação: 12 flores de courgette (rodelas), 100 gr de espinafres belgas, 6 gemas de ovo, 2
cebolinhas, 100 gr de shii take (cogumelos) 100 gr de cogumelos castanhos, 1 dente de alho, 1 cebola
picada, sal e pimenta e 200 gr de polpa de limão-galego,
Molho: 2 tomates grandes pelados, 1 pimento amarelo, 2 cebolinhas, 50 gr de azeitonas pretas, 2 colheres
de sopa de rosmaninho picado, 2 colheres de sopa de mangericão picado, 2 colheres de sopa de segurelha
picada, 2 dl de sumo de tomate e azeite.
Modo de preparação:
1. Lave bem os espinafres e faça um puré de metade dos espinafres juntamente com as gemas de ovo.
Corte as cebolas, os shii take e os cogumelos castanhos aos cubos. Pique o resto dos espinafres em
bocados grandes e estufe-os com o dente de alho e um fio de azeite. Tempere com sal e pimenta.
Recheie as courgettes com esta mistura. Aqueça o forno a 190º C. Ponhas as courgettes num pirex
untado. Espalhe por cima a cebola picada.
2. Aqueça um fio de azeite e frite as cebolinhas picadas. Acrescente em seguida o sumo de tomate e
deixe apurar bem. Corte os tomates em rodelas finas, bem como o pimento amarelo e as azeitonas
pretas e junte ao molho. Junte as ervas picadas. Tempere a gosto com pimenta e sal.
3. Coza a polpa do limão-galego em água temperada com sal e um fio de azeite.
4. Sirva a courgette num prato aquecido com a polpa e o molho.
BATIDO DE BANANAS
Ingredientes para 4 pessoas: 4 bananas, 1 colher de sopa de sumo de limão, 50 gr de açúcar, 2 dl de
pudim de baunilha (tipo leite crème) 2 dl de natas, 4 palitos de la Reine e 4 raminhos de groselhas.
Modo de preparação:
1. Tire a casca das bananas. Faça um puré com as bananas no liquidificador juntamente
com o sumo de limão e o açúcar. Deite o puré para dentro de uma taça grande e
misture o pudim de baunilha.
2. Bata as natas até ficarem chantilly e misture-as ao puré..
3. Deite a mousse de banana para dentro de 4 copos altos bonitos e ponha-os no
frigorífico.
4. Tire a sobremesa do frigorífico antes de servir. Enfeite com um raminho de groselhas
e um palito de la Reine.
37

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Princess 211111 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Princess 211111 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 2,2 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info