73504
27
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
27
PRINCESS OPSKRIFTER
MAJSBLINIS MED GRØNTSAGSBRUNOISE OG ROSETTER AF RØGET LAKS
Ingredienser til 4 personer: 250 g majs fra dåse, 150 g sukker, 50 g smør, 2 æggeblommer, 2 spsk.
kartoffelmel, peber og salt, 1 spsk. hakket purløg, 1 gulerod, 1/4 knoldselleri, 1 rød peberfrugt,
1 fennikel, 2 spsk. cremefraiche, 1 spsk. mayonnaise, 1 bundt dild og 120 g røget laks i skiver.
Tilberedning:
1. Lad majsen dryppe godt af og kom halvdelen i blenderen. Tilsæt æggeblommerne. Purer massen godt
og hæld den i en skål og kom resten af majsen og den snittede purløg i. Kom så meget af kartoffelmelet
i, til man opnår en lind og tyk grød. Bag dine blinis gyldne på panden (eller endnu nemmere på
Princess Table Chef) i en lille smule olie.
2. Rens og skræl grøntsagerne. Snit alle grøntsagerne fint til en brunoise. Sauter grøntsagerne hver for
sig og bland dem til sidst. Smag grøntsagerne til med salt og peber og 1 spsk. cremefraiche.
3. Kom mayonnaisen i en skål og rør cremefraichen i. Hak dilden fint og kom den i. Smag saucen til
med salt og peber.
4. Fold 4 flotte roser af den røgede laks.
5. Anret dildsaucen omkring majspandekagerne. Kom grøntsagerne ovenpå og pynt med lakseroserne.
COCKTAIL AF GOUDA OST OG MELON
Ingredienser til 4 personer: 3-4 meloner (afhænger af størrelsen), 300 g lagret Gouda ost og 100 g
brøndkarse.
Sauce: 2 spsk. tomatketchup, 1 glas lys portvin, 1 kugle syltet ingefær, 1 syltet agurk, salt og peber.
Tilberedning:
1. Skær melonerne midt over og tag kernerne ud. Lav melonkugler med et kuglejern, 10 pr. person.
Lav 4 skaller af de udhulede melonhalvdele. Skær en skive af på undersiden, så skallerne ikke kan
vælte.
2. Skær osten i trekanter, 7 pr. person.
3. Kom alle ingredienser til saucen i Princess blenderen og lad den dreje, til der opstår en jævn
blanding. Smag evt. til med salt og peber. Hæld saucen over melonkuglerne.
4. Fordel ostetrekanterne og melonkuglerne med saucen i de udhulede melonskaller. Anret de fyldte
melonskaller på tallerknerne og pynt med brøndkarse.
FYLDT ØRRED I VINSAUCE MED KRYDDERURTER
Ingredienser til 4 personer: 8 ørredfileter, 50 g smeltet smør, 100 g kogte, grønlandske rejer, 1 rød
peberfrugt (moden), 1 spsk. karry, 1 dl fløde, lidt whisky, 1 æg, salt og peber, 250 g grønne, kogte
asparges og 1 bakke sherrytomater.
Sauce: 2 hakkede skalotteløg, 100 g smør, 1 dl hvidvin, 1 dl fiskefond, 1 dl fløde, 50 g smør, 50 g mel,
1 spsk. hakket kørvel, 1 spsk. hakket persille, 6 hakkede basilikumblade og 2 kviste dild (hakket).
Tilberedning:
1. Skær enderne af ørredfileterne. Purer enderne i Princess blenderen, med den modne røde peberfrugt,
karry, fløde, whisky og ægget. Kom rejerne i blandingen og smag til med salt og peber.
2. Læg 4 ørredfileter på en bageplade smurt med olie. Sprøjt rejemoussen på fileterne. Læg en filet
ovenpå og pensl oversiden med smeltet smør. Sæt pladen ind i en forvarmet ovn på 180° C og bag
fisken i ca. 15 minutter.
3. Svits skalotteløgene i 100 g smør. Blus af med hvidvin, fiskefond og fløde. Varm det hele op til
kogepunktet. Smelt i en kasserolle 50 g smør og rør mel i til en opbagning. Hæld væden ved og rør
det hele godt igennem. Lad saucen koge. Tilsæt de hakkede krydderurter og smag
saucen til med salt og peber.
4. Tag skindet af sherrytomaterne ved at komme dem i kogende vand.
5. Anret den fyldte ørredfilet på en varm tallerken. Hæld saucen omkring fisken og pynt
med kogte asparges og sherrytomater.
FYLDTE SQUASH-BLOMSTER MED TOMAT-BASILIKUMSAUCE
Ingredienser til 4 personer: 12 squash-blomster, 100 g frisk spinat, 6 æggeblommer, 2
skalotteløg, 100 g shii take, 100 g markchampignons, 1 fed hvidløg, 1 snittet løg, salto g
peber og 200 g limepasta.
27

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Princess 211111 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Princess 211111 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 2,2 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info