379733
56
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/60
Pagina verder
56
TEMPERATURA
É melhor manter os ingredientes à temperatura ambiente quando os deitar para dentro da máquina. Nunca
deve usar líquidos quentes porque pode alterar a actuação da levedura.
RECURSOS E SUGESTÕES
Arrefecer sobre a grelha
Deixe arrefecer o pão depois de cozido sobre uma grelha. Deste modo, o calor pode sair por todos os
lados.
Cortar o pão depois de arrefecer
É mais fácil cortar o pão caseiro depois de ter arrefecido completamente. Se o pão estiver ainda quente,
pode cortá-lo com uma faca eléctrica, por exemplo a Princess 2952 Silver Electric Knife.
Conservar o pão
A melhor maneira de conservar o pãocaseiro – depois de ter arrefecido- é envolvê-lo num pano de cozinha.
Deste modo, a côdea mantém-se estaladiça. Também pode usar sacos de papel feitos especialmente para
conservar o pão. A côdea fica mole dentro dos sacos de plástico bem como dentro do frigorífico.
Congelar o pão
Pode congelar o pãocaseiro, evidentemente depois de ter arrefecido primeiro. Convém cortá-lo em doses
diárias.
A melhor forma de o descongelar é à temperatura ambiente porque o micro-ondas seca rapidamente o
pão. Pode voltar a congelá-lo, no entanto a qualidade do pão diminuirá.
Pão mais escuro
Para dar cor ao pão, pode acrescentar uma colher de sopa de cacau à farinha. Isto praticamente não vai
alterar o sabor.
Côdea mais estaladiça
Para obter uma côdea mais estaladiça, pode deixar o pão dentro da máquina após a cozedura e durante a
fase de aquecimento durante mais dez ou quinze minutos.
Se o pão transbordar para fora da forma
Pode acompanhar o processo de levedar olhando através da janela. Normalmente aconselhamos-lhe a não
levantar a tampa durante o levedar porque isso faz baixar o pão.Mas se a massa transbordar para fora da
forma e se pegar à janela (o que pode acontecer ainda durante a cozedura), levante então a tampa. A
massa irá baixar um pouco.
Um pão compacto e pequeno
Líquido a mais faz com que o pão fique pequeno e achatado. A massa não pode levedar porque está mol-
hada. Ou então a levedura é muito antiga.
Pão demasiado seco
Líquido a menos faz com que o pão fique demasiado seco. Deite (um pouco de) água ou leite. Se o pão
ficar bom depois de cozido mas seca demasiado depressa, acrescente então mais óleo ou manteiga.
Pão que baixa
Se o pão leveda bem mas baixa durante a cozedura, coza então escolhendo um programa mais curto
(Basic). No geral, podemos afirmar que com os programas mais longos existe uma maior possibilidade de
que o pão venha a baixar enquanto coze.
LIMPEZA E MANUTENÇÃO
- Deve primeiro deixar arrefecer a máquina e desligar a tomada da corrente, antes de a limpar e aguardar.
- Nunca deve utilizar detergentes agressivos, tais como detergentes químicos, para o forno, etc.
- Nunca deve mergulhar a máquina de fazer pão em água ou encher o aparelho com água.
- Limpe o interior e o exterior da forma com um pano húmido, após cada utilização. Também deve
limpar a haste deamassar cada vez que a usar.
- Se a haste de amassar ficar presa na forma depois da cozedura, encha a forma com água quente e deixe
actuar durante5 minutos, removendo-a em seguida.
- Deve certificar-se que antes de guardar o aparelho, ele arrefeceu, ficou bem limpo e
secou completamente. Deve guardar sempre o aparelho com a tampa respectiva.
CONCLUSÃO
Depois de ter lido toda esta informação, possui em teoria tudo o que necessita para criar a
sua receita favorita. Depois deve passar à prática. E isto pode ser decepcionante, porque
fazer pão é e continua a ser uma arte que não aprende sem mais nem menos de um dia
para o outro. A busca do pão “perfeito” encontra muitos obstáculos pela frente. Não fique
demasiado desiludido se não resultar logo à primeira vez.. Informe-se junto de outras
pessoas que fazem também pão caseiro. Adquira conhecimentos sobre esta matéria, leia
bastante e consulte a internet. E continue sobretudo a experimentar porque existem inúme-
ras possibilidades. E lembre-se que o pão caseiro é sempre o mais saboroso.
56

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Princess-1938

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Princess 1938 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Princess 1938 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 0,29 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info