22
Princess Rice Cooker består af en ydre gryde med deri alle tekniske dele
(opvarmnings-element, temperatursensor) og en indre gryde. Den virker som beskrevet i nedenstående:
- Stik først ledningen i gryden og først derefter stikket i stikkontakten.
- Gryden tænder for varmholdningsfunktionen, så snart stikket er sat i stikkontakten.
- Ved at tænde for kontakten foran på gryden, starter gryden med at koge/dampe.
- Så snart kogetemperaturen er nået, sørger tempera-tursensoren for, at gryden automatisk skifter
tilbage til varmholdningsfunktionen.
Efter som der øjeblikkeligt tændes for varmholdningsfunktionen, når stikket sættes i stikkontakten, bør
stikket altid tages ud af stikkontakten, når gryden ikke er i brug.
Gryden leveres med følgende tilbehørsdele:
• Ydre gryde;
• Indre gryde;
• Gennemsigtigt låg;
• Stik;
• Målebæger;
• Risske
TIPS VED BRUG AF PRINCESS RICE COOKER
Kogning af ris
Til kogning af ris anvendes den ydre gryde med deri den indre gryde. Læg det gennemsigtige låg på
gryden, mens der koges.
Inden du starter, er det vigtigt at vide, hvilken slags ris, der skal koges. Ris kan i grove træk deles op i 2
sorter, nemlig:
- Hvid ris.
- Brun ris (ikke-afskallet ris).
Inden for begge sorter findes der forskellige varianter, såsom langkornede ris, runde riskorn, knækkede
ris, Suriname ris, vild ris, Basmati ris og Pandan ris. Rissorten har ingen indflydelse på tilberedningen.
Det er derimod vigtigt at vide, at man kan købe:
1. almindelig ris; dette er ubehandlet ris.
2. forbehandlet (forkogt eller dampbehandlet) ris.
Den sidste slags (forbehandlet ris) tilbydes tit som 'hurtigkog-ris', 'hurtig-ris' eller 'minut-ris'.
For at opnå en god riskvalitet spiller forholdet mellem mængden af ris og vandmængden en vigtig rolle.
1. Tilberedning af almindelig ris (ikke-afskallet og hvid ris, ikke forkogt)
- Afmåling af ris:
Brug det medleverede målebæger til afmåling af ris. Et fyldt målebæger er lig med 100 gram ris. Dette
er, hvad der gennemsnitligt beregnes til én person. Hæld den ønskede mængde ris i den indre gryde.
- Afmåling af vand:
Kom herefter vand i den indre gryde. Hertil kan du ligeledes bruge det medleverede målebæger.
Et fyldt målebæger er lig med 175 ml. vand.
Nedenfor stående tabel er en oversigt over de korrekte mængder (i forhold til hinanden), der skal
anvendes og over den efter kogning opnåede volumen af ris.
