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PRINCESS CLASSIC FAMILY FRYER 4L. ART. 2635
PRIMA DELL’USO
Leggete attentamente queste istruzioni d’uso e conservatele per eventuali consultazioni future. Collegate
l’apparecchio unicamente ad una presa di alimentazione con messa e terra.
Rimuovete il materiale d'imballaggio e lavate gli accessori e la pentola interna con acqua calda prima di
usare l'apparecchio per la prima volta. Asciugate bene le parti lavate prima dell'uso. Assicurarsi che le
parti elettriche rimangano asciutte.
La friggitrice Princess Classic Family è dotata di termostato regolabile e spia luminosa. Il sistema di frittura
“aperto” permette di ottenere i risultati professionali tipici delle friggitorie, rendendo inoltre più facile la pulizia.
FUNZIONAMENTO DELLA FRIGGITRICE
- Non accendete mai la friggitrice senza olio, onde evitare di danneggiare l'apparecchio. Non introducete
altri tipi di liquidi, come acqua, nella pentola.
- Posizionate la friggitrice su una superficie solida e asciutta. La friggitrice si riscalda durante l'uso,
assicuratevi, pertanto, che non si trovi troppo vicino ad altri oggetti.
- Aprite il coperchio della friggitrice. Durante la frittura il coperchio deve rimanere smontato, per
evitare la formazione di condensa.
- Riempite l’apparecchio con la quantità desiderata di olio o grasso. Assicuratevi che il livello dell’olio
o del grasso sia compreso tra i livelli minimo e massimo indicati all’interno dell’apparecchio. Al fine
di ottenere risultati ottimali, si consiglia di non mescolare tra loro qualità diverse di olio.
- Scegliete la temperatura ideale per ciò che volete friggere. A tal fine, consultate la tabella di cottura.
- Utilizzate la maniglia per inserire il cestello nella friggitrice.
- Inserite gli alimenti da friggere nel cestello. Per un risultato ottimale, si consiglia di inserire alimenti
asciutti nel cestello.
- Immergete lentamente il cestello per evitare che l'olio, o il grasso, ribollano eccessivamente.
- Quando la spia luminosa si spegne, indica che la temperatura impostata è stata raggiunta. Attendete sempre che
l’apparecchio abbia raggiunto la temperatura impostata. Il termostato si accende e spegne continuamente per
mantenere la temperatura impostata, causando il continuo accendersi e spegnersi della spia luminosa.
- Trascorso il tempo di cottura, sollevate il cestello ed agganciatelo all’apposito gancio situato
all’interno della pentola, in modo da fare sgocciolare l’olio.
- Togliete la spina dalla presa di alimentazione.
- Dopo l’uso, sciacquate il cestello ed asciugatelo bene.
- Quando la friggitrice si è raffreddata del tutto, potete reinserirvi il cestello e riporre l’apparecchio.
Riponete la friggitrice, con il coperchio chiuso, in un luogo buio e asciutto. Potete riporre
l’apparecchio con l’olio ed il cestello al suo interno.
SUGGERIMENTI PER LA FRITTURA
- Friggete al massimo 200 grammi di patatine per litro d’olio.
- In caso di prodotti surgelati, friggete al massimo 100 grammi per litro di olio, a causa del forte calo di
temperatura. Eliminate il ghiaccio in eccesso dagli alimenti surgelati prima di immetterli nella friggitrice.
- Quando friggete patatine da patate fresche: asciugate le patatine prima di introdurle nella friggitrice,
onde evitare che l’acqua finisca nell’olio.
- Friggete le patatine in 2 fasi. la prima fase (pre-frittura) da 5 a 10 minuti a 170 gradi, la seconda fase
(completamento della frittura) da 2 a 4 minuti a 190 gradi. Lasciate sgocciolare bene.
TABELLA DI COTTURA
ALIMENTO TEMPERATURA DI COTTURA
Patatine pre-frittura 170 °C
Patatine completamento della frittura 190 °C
Fonduta di formaggio 170 °C
Crocchette di formaggio 170 °C
Crocchette di carne/pesce/patate 190 °C
Pesce 170 °C
Bastoncini di pesce 180 °C
Bignè di formaggio 180 °C
Frittelle 190 °C
Salsiccia 190 °C
Pollo 160 °C
Bignè di gamberi 180 °C
