110839
41
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/67
Pagina verder
LETSCOOKFONDUEART 172662
38
Opskrifter
Kødfondue
Til 4 personer:
750 gram forskellige fedtfattige kødsorter, for eksempel: stykke
oksekød, kalve-, svine- eller lammekød, kyllingefilet, kødboller
af hakket oksekød, tatar eller knækpølser.
1 liter olie
Skær kødet i terninger på ca. 1½ cm tykkelse og rul små boller
af det hakkede kød eller tatar på ca. samme størrelse. Hæld
olien i fonduegryden og sæt temperaturvælgeren på den
højeste stand. Forvarm olien i ca. et kvarter.
Tip: Oliens temperatur kan De kontrollere ved at stikke et
stykke brød i, hvis olien bruser, er den varm nok. Dette
formindsker også stegelugten.
Stik fonduegaflen i et stykke kød, og lad det stege omkring 4
minutter i olien.
Lækker med flutes, salat, bagte kartofler, peberfrugt, løg,
champignon og forskellige saucer.
Kinesisk fondue (Bouillonfondue)
Til 4 personer:
500 gram kød og/eller fisk, for eksempel: stykke oksekød,
kalve-, svine- eller lammekød, kyllingefilet, kødboller af hakket
oksekød, tatar, laks, pighvar, torsk, havtaske, havkat eller rejer.
500 gram friske grønsager, for eksempel: løg, champignon,
gulerødder, porre, kinakål, courgette eller bønnespire
2 liter urtebouillon
Skær kødet og fisken i terninger på ca. 1½ cm tykkelse og rul
små boller af det hakkede kød eller tatar på ca. samme
størrelse. Skær grønsagerne i mindre terninger eller stave.
Hæld bouillonen i fonduegryden og bring den i kog.
Stik fonduegaflen i et stykke kød, fisk eller grønsag og lad det
koge mørt i bouillonen.
Lækker med flutes, salat, bagte kartofler og forskellige saucer.
Schweizisk ostefondue
Til 4 personer:
375 gram revet gruyère
375 gram revet emmentaler
1 spiseske maizenamal
1 fed hvidløg
375 milliliter tør hvidvin
20 milliliter kirsch (ca. et snapseglas)
1 teske citronsaft
Peber og muskatnød
Flutes
Bland osten med maizenamelet. Bring denne blanding i kog
under omrøring sammen med vinen, citronsaft og krischen i en
tykbundet gryde. Lad det koge nogle minutter ved lav varme.
Smag blandingen til med peber og muskatnød. Gnid
fonduegryden med hvidløg. Hæld blandingen i fonduegryden
og sæt temperaturvælgeren på middelvarme. Skær flutes i
stykker og dyp stykkerne i ostefondueen.
Også lækker med rå champignon, blancherede
broccolibuketter og courgetteterninger.
Chokoladefondue
Til 4 personer:
250 gram ren chokolade
1/8 liter fløde
1/8 liter mælk
15 gram smør
Frugt, for eksempel ananas, banan, jordbær, æble og pære.
Bræk chokoladen i små stykker og læg dem i en skål sammen
med fløden og mælken. Sæt skålen i en gryde med varmt vand
(vandbad), som langsomt varmes op. Lad chokoladen smelte
langsomt og rør ind i mellem. Løft skålen op af vandbadet og
rør søret ind i chokoladesaucen. Hæld blandingen i
fonduegryden og sæt temperaturvælgeren på middelvarme.
Skær frugten i terninger og dyp den i chokoladefonduen.
Også lækker med pleskner.
Princess_Let's Cook Fondue_172662.book Page 38 Saturday, August 19, 2006 2:54 PM
41

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Princess 172662 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Princess 172662 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Spaans, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 1,96 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info