480602
14
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/110
Pagina verder
14
Silver Fresh Breadmaker/Royal Fresh Breadmaker Article 151942/151943
Some bread recipes
The measuring jug and the measuring
spoon (with the teaspoon and tablespoon
measures on the ends), which comes with
the breadmaker, have been used for the
quantities.
White bread
Wheat flour or wheatmeal 450 g
Sachet-type yeast 2 teaspoons
Oil 3 tablespoons
Milk 2 to 3 tablespoons
Salt 1 heaped teaspoon
Sugar 1½ tablespoons
Water 250 ml
Wholemeal bread
Wholemeal flour 450 g
Sachet-type yeast 2 teaspoons
Oil 3 tablespoons
Milk 2 tablespoons
Salt 1 heaped teaspoon
Sugar 1½ tablespoons
Water 260 ml
Mixed bread
Wheatmeal 400 g
Cornmeal
(or another type of flour) 50 g
Sachet-type yeast 2 teaspoons
Oil 3 tablespoons
Milk 2 tablespoons
Yoghurt 1 tablespoon
Salt 1 heaped teaspoon
Sugar 1½ tablespoons
Water 250 ml
Ingredients
You can, of course, bake bread using one of
the recipes given above, but once you get
into it, it is fun to experiment using different
ingredients. To do so, it is useful to know
more about the various bread-baking
ingredients. Some useful information you
will need when baking bread is given below.
Flour
The main ingredient of bread is flour. There
are many different kinds of flour and mixes
of flour. The type of grain you use makes a
big difference to the bread. For example,
wheat flower contains so much gluten that it
rises better than heavier flour and you,
therefore, need less yeast. Gluten is a
protein compound which is found in grain,
such as wheat, oats, rye and barley. As the
bread rises, gluten forms a network that
keeps in the carbon dioxide bubbles and this
causes the bread to rise.
Patent flour or household flour
Most white flour is called patent flour or
household flour. It contains almost no bran
or seeds, but does contain a lot of gluten.
This flour is usually used to bind soups and
sauces, but is also good for baking (white)
bread.
Wheat flour and wheatmeal
Wheat flour is white wheatmeal. Wheatmeal
is somewhat greyer in colour and contains a
small amount of bran and seeds. Wheat
flour and wheatmeal also contain a lot of
gluten.
Wholewheat flour and wholewheat meal
Wholewheat flour is ground from whole,
untreated grains of wheat. It contains all the
bran and seeds from the wheat.
Wholewheat flour has, just like wheat flour, a
lot of gluten, but is heavier because of the
bran and seeds. As a result, the bread will
be more compact if it is made only using
wholewheat meal. Therefore, most home
bakers add some wheat flour.
Besides these types of flour and meal, there
are also many other types to keep you busy
to your heart’s content, such as: oatmeal,
barley meal, buckwheat flour, maize meal
and rye flour.
Meal mixes
Most types of meal can be mixed together.
The combination of buckwheat flour/
oatmeal/wheat flour is a good example. You
could also try barley meal/wheat flour.
Various mixes can also be bought in shops,
such as cornmeal, six-grain meal, nine-grain
meal or ten-grain meal. These mixes
sometimes contain flour and/or a bread
improver.
Princess_Breadmaker_Recepies_EN.fm Page 14 Friday, January 19, 2007 4:49 PM
14

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Princess 151943 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Princess 151943 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 1,27 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info