72
Manteiga 10 gramas 2 1/2 colheres de chá 15 gramas 1 1/2 colheres de sopa
Água 425 ml 425 ml 470 ml 470 ml
Pão de trigo
Programa: 5 - Integral
Receita para 1150 gramas 2,5LB 1380 gramas #LB
Farinha integral 400 gramas 400 gramas 450 gramas 450 gramas
Farinha Branca 275 gramas 275 gramas 300 gramas 300 gramas
Água 425 ml 425 ml 470 ml 470 ml
Manteiga 10 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá
Açúcar 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá
Sal 5 gramas 1 1/4 colher de chá 10 gramas 2 1/2 colheres de chá
Levedura fresca ou 10 gramas 2 1/2 colheres de chá 15 gramas 3 3/4 colheres de chá
Levedura seca 4 gramas 1 colher de chá 6 gramas 1 1/2 colher de chá
Experimente também o seguinte em "pão normal":
Borrife com água a massa depois de ter amassado o pão pela última vez e antes da máqui a começar a cozer, e
depois deuite sementes de sésame ou sementes pretas por cima.
Pão branco italiano
Programa: 10 - Sandes
Receita para 1150 gramas 2,5LB 1380 gramas 3LB
Farinha Branca 620 gramas 620 gramas 700 gramas 700 gramas
Sêmola de trigo 130 gramas 1340 gramas 160 gramas 160 gramas
Levedura seca 12 gramas 3 colheres de chá 12 gramas 3 colheres de chá
Sal 7 gramas 1 1/2 colher de chá 12 gramas 2 colheres de chá
Açúcar 24 gramas 1 1/2 colher de sopa 32 gramas 2 colheres de chá
Óleo de girassol 18 gramas 1 1/2 colher de sopa 32 gramas 2 colheres de sopa
Água 450 ml 450 ml 530 ml 530 ml
Bolo
Programa: 6 - Bolo
Receita para: normal grande
Farinha com
fermento 250 gramas 500 gramas
Açúcar 200 gramas 400 gramas
Manteiga 200 gramas 400 gramas
Leite 4 colheres de sopa 120 ml
Ovos 3 6
Açúcar aromatizado
com baunilha 1 saquinho 2 saquinhos
Para bolo de
chocolate, use cacau
como ingrediente 50 gramas 100 gramas
adicional
Logo que o processo de cozedura tenha terminado não desenforme o bolo, deixando-o arrefecer primeiro!
Compota de morangos
Programa: 9 - Compota
Morangos frescos 900 gramas
Açúcar para geleia ou compota 500 gramas
Sumo de limão 1 medida grande