5936
48
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/59
Pagina verder
48
MUUTAMIA LEIVONTAOHJEITA
Määrät perustuvat varusteisiin kuuluviin mitta-astiaan ja mittalusikkaan (päissä tee- ja ruokalusikkamitat).
Vaalea leipä
Puolikarkeita tai
karkeita vehnäjauhoja 450 g
(Kuiva)hiivaa 4 tl
Öljyä 3 rkl
Maitoa 2-3 rkl
Suolaa 1 kukkurainen tl
Sokeria 1 1/2 rkl
Vettä 250 ml
Täysjyväleipä
Täysjyväjauhoja 450 g
(Kuiva)hiivaa 4 tl
Öljyä 3 rkl
Maitoa 2 rkl
Suolaa 1 kukkurainen tl
Sokeria 1 1/2 rkl
Vettä 260 ml
Sekaleipä
Karkeita vehnäjauhoja 400 g
Waldkorn-jauhoja
(tai muita jauhoja) 50 g
Hiivaa 4 tl
Öljyä 3 rkl
Maitoa 2 rkl
Jogurttia 1 rkl
Suolaa 1 kukkurainen tl
Sokeria 1 1/2 rkl
Vettä 250 ml
USKALLA KOKEILLA
Luonnollisesti voit heti leipoa leivän käyttämällä jotakin yllä mainituista leivontaohjeista. Mutta kun
pääset makuun, on hauska kokeilla myös muita aineksia. Siksi on kätevä tietää enemmän erilaisista
leivonta-aineksista. Seuraavassa leivän leipomiseen liittyvää hyödyllistä lisätietoa.
JAUHOT
Leivän pääainesosa ovat jauhot. On olemassa paljon erilaisia jauhoja ja jauhoseoksia. Ei ole lainkaan
yhdentekevää, mistä viljasta jauhettuja jauhoja käytät leipomiseen. Esim. vehnäjauhossa on niin paljon
gluteenia, että se kohoaa paremmin kuin ’raskaammat’ jauhot, ja tarvitaan siis vähemmän hiivaa.
Gluteenit ovat proteiiniyhdistelmiä, joita on vehnässä, kaurassa, rukiissa ja ohrassa. Nämä gluteeenit
muodostavat leivän kohotessa verkoston, joka estää hiilidioksidikuplien poistumisen ja aiheuttaa näin
ollen leivän kohoamisen.
Ydin- eli valkeat vehnäjauhot
Ydin- eli valkeat vehnäjauhot ovat kaikista valkoisimpia jauhoja. Niissä ei ole juuri
lainkaan kuoriosia tai alkioita, mutta ne sisältävät paljon gluteenia. Näitä jauhoja käytetään
enimmäkseen keittojen ja kastikkeiden suurustamiseen, mutta niitä voi käyttää myös
(vaalean) leivän leivontaan.
Puolikarkeat ja karkeat vehnäjauhot
Puolikarkea vehnäjauho on vaaleampaa. Karkeat vehnäjauhot ovat väriltään hieman
tummempia ja sisältävät jonkin verran kuoriosia ja alkioita. Puolikarkeissa ja karkeissa
vehnäjauhoissa on myös paljon gluteenia.
48

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Princess-151938-Silver-Breadmaker-Easy

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Princess 151938 Silver Breadmaker Easy bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Princess 151938 Silver Breadmaker Easy in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 0,52 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info