Chiudere il coperchio (5) per mantenere il •
calore per usi successivi. Verificare che il
blocco del coperchio (6) scatti in posizione.
Per spegnere l'apparecchio, rimuovere la •
spina di alimentazione dalla presa a parete.
La spia dell'alimentazione (1) si spegne.
Far raffreddare completamente l'apparecchio.•
Ricette
Cupcake alla vaniglia
Ingredienti Quantità
Burro (non salato) 50 g
Zucchero semolato 50 g
Uova 1
Estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino
Farina autolievitante 50 g
Glassa
Cioccolata bianca 100 g
Crema acida 125 ml
Lamponi come decorazione
In una ciotola grande, mescolare con un •
mixer (velocità media) burro e zucchero
semolato fino a ottenere un composto
spumoso. Incorporare (velocità media) l'uovo
e l'estratto di vaniglia mescolando con cura.
Setacciare la farina autolievitante •
aggiungendola nella ciotola e amalgamarla
fino a ottenere un impasto omogeneo.
Inserire i pirottini di carta all'interno di •
ciascuno stampo per cupcake.
Riempire ogni stampo per cupcake con la •
pastella.
Cuocere i cupcake per 6-8 minuti o fino •
a quando non sono pronti per il consumo.
Fare raffreddare i cupcake su una griglia di •
cottura.
Preparare la glassa sciogliendo il cioccolato •
bianco in una terrina a bagnomaria.
Mescolare fino a quando il cioccolato non
è fuso uniformemente.
Rimuovere la terrina dal fuoco e far •
raffreddare lentamente il cioccolato.
Mescolare delicatamente la crema acida
con il cioccolato raffreddato fino a ottenere
un composto denso e cremoso.
Versare la glassa con un cucchiaio sui •
cupcake freddi.
Decorare i cupcake con i lamponi.•
Cupcake al cioccolato
Ingredienti Quantità
Burro (non salato) 50 g
Zucchero semolato 50 g
Uova 1
Cacao in polvere 25 g
Farina autolievitante 25 g
Glassa
Cioccolato al latte 25 g
Mascarpone 50 g
Noci pecan come decorazione
In una ciotola grande, mescolare con un •
mixer (velocità media) burro e zucchero
semolato fino a ottenere un composto
spumoso. Incorporare (velocità media)
l'uovo e amalgamare con cura.
Setacciare la farina autolievitante e il cacao •
in polvere aggiungendoli nella ciotola
e amalgamarli fino a ottenere un impasto
omogeneo.
Inserire i pirottini di carta all'interno di •
ciascuno stampo per cupcake.
Riempire ogni stampo per cupcake con la •
pastella.
Cuocere i cupcake per 6-8 minuti o fino a •
quando non sono pronti per il consumo.
Fare raffreddare i cupcake su una griglia di •
cottura.
Preparare la glassa sciogliendo il cioccolato •
al latte in una terrina a bagnomaria.
Mescolare fino a quando il cioccolato non
è fuso uniformemente.
Rimuovere la terrina dal fuoco e far •
raffreddare lentamente il cioccolato.
Mescolare il mascarpone e il cioccolato freddo
fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare la glassa con un cucchiaio sui •
cupcake freddi.
Decorare i cupcake con le noci pecan.•
Cupcake alla zucca
Ingredienti Quantità
Farina normale 1 tazza
Lievito in polvere 1 cucchiaino
Bicarbonato di sodio 1/2 cucchiaino
Cannella (in polvere) 1 cucchiaino
Zenzero (in polvere) 1/4 cucchiaino
Noce moscata (in polvere) 1/4 cucchiaino
