5860
22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/76
Pagina verder
22
2. GEBRATENES FLEISCHE MIT GEMÜSE
Thermostattemperatur: “High”
Zutaten für 4 Personen:
400 g Rinderfiletwürfel, 400 g Kalbsfilet, 1 Melone, 1 dl Ingwersirup, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 1 Weißkohl,
8 Shitake-Pilze
Reis mit Erbsen: 400 g Reis, 7 dl Dashi-Komboe-Bouillon, 2 Esslöffel Saké, 50 g grüne Erbsen.
Goma-Zoe-Soße: 3 Esslöffel weiße oder schwarze Sesamkörner, 6 Esslöffel Sojasoße, 2 Esslöffel Dashi,
Saft von 1 Zitrone.
Zubereitung Fleisch und Gemüse:
Das Rinderfilet in 2 cm große Würfel schneiden und auf einer Platte anrichten. Das Kalbsfilet in dünne
Scheiben schneiden und ebenfalls auf einer Platte anrichten. Die Kerne aus der Melone entfernen, die
Melone schälen und die Melonenstücke mit Ingwersirup bestreichen. Zwiebel und Paprika in Ringe sch-
neiden (Kerne entfernen), von den Pilzen die Stiele entfernen und den Kohl in Streifen schneiden. Das
Gemüse anschließend in einer Schale anordnen.
Reiszubereitung:
Den Reis mit dem Saké und der Dashi-Komboe-Bouillon mischen und eine Stunde stehen lassen. Danach
den Reis gemäß den Angaben auf der Verpackung kochen. Am Schluss der Kochzeit die grünen Erbsen
hinzufügen.
Den Table Chef auf “High” vorheizen. Das Fleisch auf beiden Seiten scharf anbraten. Anschließend das
Gemüse auf der Platte knusprig braten (ab und zu mit einem Holzlöffel umrühren). Schließlich die
Melone unter regelmäßigem Umdrehen auf der Platte braten.
3. Muscheln mit Seealgen und Soja
Thermostattemperatur “High”
Zutaten für 4 Personen:
2 kg Muscheln, 1 Zwiebel, 1 Möhre, 125 g Seealgen, 2 dl Maisöl, 1 dl Öl, 1 dl Mirin, Pfeffer, Salz, 1
Esslöffel Zucker,1 Esslöffel Senf, 1 Eigelb, 1 Schalotte
Zubereitung:
Die Seealgen etwa 10 Minuten in Wasser einweichen und anschließend in einem Sieb abtropfen lassen.
Die Muscheln unter fließendem Wasser gut abspülen und die Haare entfernen. Kontrollieren, ob die
Muscheln geschlossen sind (offene Muscheln entfernen). Die Zwiebel in Scheiben schneiden, die Möhren
schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Soße:
Die Schalotte hauchdünn schneiden und mit Mirin, Zucker und Senf in den Princess Blender geben. 3
Minuten laufen lassen, dann Sojasoße und nach 2 Minuten das Öl, das Eigelb sowie Pfeffer und Salz hin-
zufügen. Die Soße am besten bei 12 °C aufbewahren (Keller oder Kühlschrank).
Den Table Chef auf “High” vorheizen und Zwiebel und Möhre darauflegen. Anschließend ein Viertel der
Muscheln und darauf die Algen legen. Wenn Sie jetzt die Augen schließe, wähnen Sie sich am Meer.
Fertig mit Angeln? Holen Sie die Netze ruhig ein! Sobald sich die Muscheln öffnen, können sie mit der
Beilage aus Zwiebel und Möhre gegessen werden. Mit der nächsten Portion genauso verfahren.
B. LIGHT
1. RINDERBEEFSTEAK MIT GEMÜSE
Thermostattemperatur: “High”
Zutaten für 4 Personen:
4 Rinderbeefsteaks à 100 g, 300 g Schnittbohnen, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 dl linolsäu-
refreies Maisöl, 1 Dose gekochter Mais (300 g), 1 Esslöffel Kartoffelstärke, 2 Eier, Pfeffer,
Salz
22

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Princess 102204 TABLE CHEF TM Classic Master Grill bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Princess 102204 TABLE CHEF TM Classic Master Grill in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Spaans, Pools, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 0,57 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info