Sett støpslet i stikkontakten. Apparatet
avgir et kort pipesignal. Det digitale
displayet viser tiden og temperaturen.
Still inn frityrtemperaturen. Riktig temperatur
finner du på matvarenes emballasje.
Trykk på knappen ’+’ på tidsknappen (3)
for å stille tiden på 15 minutter.
Slå apparatet på. Det digitale displayet
begynner å telle ned når oljen eller det
flytende fettet har nådd innstilt temperatur.
Apparatet slås automatisk av 1 minutt etter
at oljen eller det flytende fettet har nådd
ønsket temperatur.
Merk: Når oljen eller det flytende fettet når
ønsket temperatur, kan motoren (som vanligvis
drive olje/fett-pumpen) høres. Det er helt
normalt at motoren lyder.
Fjern is fra frosne matvarer og tørk
matvarene for å unngå at oljen eller det
flytende fettet spruter.
Fyll kurven med matvarene. Plasser lokket
på kurven. Plasser kurven i apparatet.
Sett lokket på apparatet.
Still inn frityrtiden. Riktig tid finner du på
matvarenes emballasje.
Slå apparatet på.
Halvveis i prosessen vil apparatet pipe
6 ganger.
Når prosessen er ferdig piper apparatet 10
ganger. Ta lokket av apparatet. Ta kurven
ut av apparatet. Hold i kurvhåndtaket og
rist kurven med matvarene for å fjerne
overflødig olje eller det flytende fettet.
Tøm innholdet i kurven over på en
tallerken eller et fat.
Hvis du vil frityrkoke flere matvarer, gjentar
du trinnene ovenfor. Sjekk med jevne
mellomrom at olje/fett-nivået er mellom
minimums- og maksimumsmerket på den
uttakbare beholderen (fig. D). Etterfyll olje
eller flytende fett etter behov.
Slå av apparatet.
Trekk ut støpslet fra stikkontakten.
Frityrhemmeligheter fra nederlandske
stjernekokk Cas Spijkers
Bruk flytende vegetabilsk olje som
peanøttolje, maisolje eller soyaolje for
å få de beste resultatene.
Matvarene må alltid frityrkokes med korrekt
temperatur. Matvarene skal ligge i kurven
under den automatiske oppvarmingstiden.
Når oljen eller det flytende fettet har nådd
ønsket temperatur, begynner olje/fett-
pumpen å sprute varm olje eller flytende
fett. Ettersom lokket er på apparatet under
frityrkokingen, er det ikke noe varmetap og
oppvarmingstiden er kort.
Tin matvarene før bruk, dette gir bedre
resultater.
Ikke frityrkok forhåndskokte pommes frites
mer enn én gang. Pommes frites må alltid
forhåndskokes.
Ikke fyll kurven for med for mye matvarer,
dette fører til ujevn koking.
Etterfyll jevnlig med frisk olje eller friskt fett,
det gir bedre resultater. Skift alltid ut olje
eller flytende fett etter å ha frityrkokt rå
matvarer som kyllingvinger.
Olje og flytende fett varer lengre hvis du
siler det etter hver gangs bruk for å fjerne
matrester.
Rengjøring og vedlikehold
Advarsel!
- Før rengjøring eller vedlikehold må du
trekke støpslet ut av stikkontakten og vente
til apparatet har kjølt seg ned.
- Ikke senk apparatet i vann eller andre
væsker for å rense det.
Forsiktig!
- Ikke bruk aggressive eller skurende
rensemidler til å rengjøre apparatet.
- Ikke bruk skarpe objekter til å rengjøre
apparatet.
Kontroller jevnlig om det er skader på
apparatet.
Rengjøring av apparatet
Hell oljen eller det flytende fettet over i en
annen beholder. Kast oljen eller det
flytende fettet, eller ta vare på det for
fremtidig bruk.
Monter olje/fett-pumpen på den
elektroniske kontrollenheten.
Fyll den uttakbare beholderen med 1 liter
med rent vann.
