385339
33
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
33
Lihan ja vihannesten valmistus:
Leikkaa naudan sisäfilee 2 sentin suuruisiksi kuutioiksi ja aseta ne kauniisti laakealle vadille. Leikkaa
vasikan sisäfilee ohuiksi viipaleiksi ja aseta ne myös vadille. Poista melonista siemenet, kuori meloni ja
voitele meloninpalat inkiväärisiirapilla. Leikkaa sipuli ja paprika renkaiksi (poista siemenet), leikkaa
siitakesienistä kannat ja leikkaa kaali suikaleiksi. Aseta vihannekset vadille.
Riisin valmistus:
Sekoita keskenään riisi, sakee ja dashi-kombu ja anna maustua tunti. Keitä riisi kypsäksi pakkauksen
ohjeiden mukaan. Kun riisi on melkein valmista, lisää herneet.
Kuumenna voileipägrilli. Käristä lihat nopeasti joka puolelta. Kypsennä vihannekset levyllä rapeiksi
(kääntele silloin tällöin puulastalla). Paista lopuksi meloni levyllä käännellen.
PAISTETUT PARSAT PINAATTI- JA HERKKUSIENIPEDILLÄ
Ainekset 4 hengelle:
1,5 kg valkoisia tai vihreitä parsoja, 400 grammaa herkkusieniä, 1 valkosipulin kynsi, 1 salottisipuli, 2
basilikanlehteä, 600 grammaa pinaattia, 1 appelsiini, 100 grammaa kevytrasvaa, 10 grammaa tuoretta
kirveliä, 10 grammaa ruohosipulia, 1 teelusikallinen maissijauhoja.
Valmistus:
Kuori parsat ohuelti ja keitä niitä vähässä vedessä noin 2 minuuttia. Heti kun vesi alkaa kiehua, anna sen
jäähtyä. Raasta appelsiinin kuori, poista ensin valkoinen osa, pese pinaatti ja poista varret. Silppua sekä
salottisipuli että valkosipulin kynsi. Pyyhi herkkusienet puhtaiksi ja leikkaa ne viipaleiksi.
Kastike:
Sulata kasarissa 50 grammaa kevytrasvaa. Laita kasariin hienoksi silputtu kirveli, ruohosipuli ja basilika
ja lämmitä varovasti 2 minuutin ajan. Lisää 1 kauhallinen parsalientä, johon on sekoitettu maissijauho.
Kiehauta ja mausta pippurilla ja suolalla. Laita puolikypsät parsat talouspaperille valumaan.
Lämmitä voileipägrilli, voitele kevytrasvalla ja sirottele paistolevylle salottisipuli ja valkosipuli. Sekoita
lastalla ja paista samalla myös herkkusieniviipaleet. Kun ne ovat kypsyneet ruskehtaviksi, laita ne
suurehkoon vatiin. Voitele levy uudelleen kevytrasvalla ja sirottele päälle appelsiininkuoriraaste. Lisää
pinaatti ja paista kypsäksi. Muista sekoittaa jatkuvasti. Laita lopuksi pinaatti esilämmitetylle vihannesva-
dille. Voitele levy jälleen kevytrasvalla ja paista parsoja kunnes ne ruskistuvat. Kun ne ovat kypsiä, laita
pinaatti keskelle lautasta, sen päälle parsat ja ympärille herkkusienet ja maustekastike. Tämän kevytaterian
kanssa sopii erittäin hyvin mieto valkoviini.
LOHIFILEE PAISTETUN RETIISIN JA TILLI-SINAPPIKASTIKKEEN KERA
Ainekset 4 hengelle:
4 lohiviipaletta à 150 grammaa, 1 nippu suuria retiisejä, 8 leikkopapua, 20 uutta perunaa, 1/2 nippua tilliä,
1 purkki majoneesia, 1 purkki dyon-sinappia, maissiöljyä.
Esivalmistelut:
Poista lohesta nahka samoin kuin tumma rasva ja ruodot. Leikkaa lohesta neljä 150 gramman suuruista
palaa ja sivele pintaan hieman öljyä. Pane retiisit tunniksi kylmään veteen ja leikkaa ne sen jälkeen
viipaleiksi. Poista leikkopavuista päät ja leikkaa pavut pitkiksi suikaleiksi. Ryöppää ne nopeasti vähässä
vedessä, johon on lisätty suolaa. Pese 20 uutta perunaa ja keitä ne vähäsuolaisessa vedessä kypsiksi.
Paista kypsät perunat levyllä ruskeiksi.
Kastike:
Silppua tilli hienoksi kulhoon. Lisää 1 ruokalusikallinen sinappia ja majoneesi, hieman
pippuria ja suolaa. Aseta kauniisti pöydälle pieniin tarjoilukulhoihin ja laita voileipägrilli
kuumenemaan.
Paista nyt lohi, leikkopavut ja retiisi paistolevyllä. Kääntele silloin tällöin. Ota huomioon,
että lohiviipaleita täytyy paistaa kauemmin kuin vihanneksia (lohiviipaleen kypsyminen
kestää noin 15 minuuttia).
33

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Princess 01 112309 01 001 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Princess 01 112309 01 001 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Spaans, Pools, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 0,61 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info