385339
27
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
27
GRILLSTEGT KØD MED GRØNTSAGER
Ingredienser til 4 personer:
400 g skært oksekød, 400 g kalvefilet, 1 melon, 1 dl syltet ingefærsaft, 1 peberfrugt, 1 løg, 1 hvidkål,
8 sjiitaké-svampe.
Ris med fine ærter: 400 g ris, 7 dl dasjii-komboe, 2 spsk. saké, 50 g fine ærter.
Goma-zoe-sauce: 3 spsk. hvide eller sorte sesamfrø, 6 spsk. sojasauce, 2 spsk. dasji, saft af 1 citron.
Tilberedning af kød og grøntsager:
Skær oksekødet i 2 cm tykke terninger og arranger dem på et fad. Skær kalvekødet i tynde skiver og
arranger dem ligeledes på fadet. Skær frugtkødet ud af melonen og skræl den; pensl melonen med
ingefærsaft. Skær løg og peberfrugt i ringe (fjern kernerne), skær stilkene af svampene og snit kålen.
Kom derefter grønsagerne i en skål.
Tilberedning af ris:
Kom ris, saké og dasjii-komboe i en gryde og lad det stå en time. Derefter koges risen som anvist på
pakningen. Lige inden risen er kogt færdig, kommes ærterne ved.
Tænd for sandwich-grillen. Svits kødet et øjeblik på begge sider. Derefter ristes grønsagerne på pladen,
til de er sprøde (rør af og til med en træspatel). Til sidst grilles melonen på begge sider.
GRILLSTEGTE ASPARGES PÅ SPINAT MED CHAMPIGNONER
Ingredienser til 4 personer:
1,5 kilo hvide eller grønne asparges, 400 gram champignoner, 1 fed hvidløg, 1 skalotteløg, 2 basilikum-
blade, 600 gram spinat, 1 appelsin, 100 gram diætmargarine, 10 gram frisk kørvel, 10 gram purløg,
1 spsk. kartoffelmel.
Tilberedning:
Skræl aspargeserne med en aspargesskræller og kog dem i en lille smule vand i ca. 2 minutter. Efter at
vandet har kogt, lader man aspargesvandet stå og køle af. Riv skrællen af 1 appelsin (uden den hvide
skræl), skyl spinaten og fjern stilkene. Snit skalotteløget og hvidløget. Børst sandet af champignonerne og
skær dem i skiver.
Sauce:
Tag en kasserolle og smelt 50 gram diætmargarine. Kom fintsnittet kørvel, purløg og basilikum i
kasserollen og sæt denne på et lavt blus i et par minutter. Tilsæt en grydeskefuld aspargesvand med
kartoffelmel. Lad det hele koge godt igennem og smag til med salt og peber. Lad de halvkogte asparges
ligge og dryppe af på et stykke køkkenrulle.
Tænd for sandwich-grillen, smør lidt diætmargarine på og strø skalotteløget og hvidløget over. Rør
ingredienserne sammen med en spatel og svits også de snittede champignoner. Når de er møre og
lysebrune, kommes de over i en stor skål. Derefter smøres pladen igen med diætmargarine, hvorefter
appelsinskallen strøs over. Kom også spinaten ved og svits denne, til den er mør. Husk at omrøre
ingredienserne med jævne mellemrum. Kom til sidst spinaten i en forvarmet skål. For at grillstege
aspargeserne, så de bliver møre, smøres pladen igen med diætmargarine. Grill nu aspargeserne lysebrune.
Når de er møre, anbringes spinaten midt på tallerkenen, aspargeserne ovenpå, og her omkring anrettes
champignonerne og krydderurtesaucen. Denne kaloriefattige ret smager dejligt med en frisk hvidvin.
LAKSEFILET MED GRILLSTEGTE RADISER I DILD-SENNEPSSAUCE
Ingredienser til 4 personer:
4 stykker fersk laks à 150 gram, 1 bundt store radiser, 8 snittebønner, 20 nye, små kartofler,
1/2 bundt dild, 1 glas mayonnaise, 1 lille glas Dijon sennep, majsolie.
Laks på grillplade:
Fjern skindet på laksen, samt det mørke fedt og benene. Skær laksefileten i stykker på ca.
150 gram og pensl dem med lidt olie. Læg radiserne i koldt vand i 1 time og skær dem
derefter i skiver. Skær det yderste stykke af snittebønnerne og skær dem i lange stykker.
Blancher dem derefter i en smule letsaltet vand. De nye kartofler skylles og koges med lidt
salt. Når kartoflerne er kogte, steges de gyldenbrune på grillpladen.
27

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Princess 01 112309 01 001 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Princess 01 112309 01 001 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Spaans, Pools, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 0,61 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info