Benutzen Sie diese Tabelle und ein Thermometer, um sicherzustellen, dass Fleisch-, Geflügel-, Fischgerichte und andere gekochte Speisen die richtige
Kerntemperatur erreichen, die für ein sicheres Kochen erforderlich ist.
LEBENSMITTELZEITKERNTEMP.*
Rind und Kalb
Hackfleisch60 °C
Streaks, Rippchen: rosa56 °C
Steaks, Braten: blutig52 °C
Hähnchen und Truthahn
Brust74 °C
Hackfleisch, Füllung74 °C
Im Ganzen: Schenkel, Flügel74 °C
Fisch und MeeresfrüchteJeglicher Art63 °C
Lamm
Hackfleisch71 °C
Streaks, Rippchen: rosa60 °C
Steaks, Braten: blutig54 °C
SchweinKoteletts, Hackfleisch, Rippchen, Braten71 °C
Gebratener Schinken am Stück60 °C
EMPFEHLUNGEN: HEISSLUFTFRITTIEREN (#2)
HINWEIS: Beachten Sie diese Einstellungen und Empfehlungen. Da Zutaten in Herkunft, Größe, Form und Herstellung abweichen können, können wir keine Garantie
für die beste Einstellung übernehmen, um die gewünschten Kochresultate zu erzielen.
Dünne und gefrorene Pommes300gJA200 °C15 – 16 Min. (1 Min.)
Dicke und gefrorene Pommes300gJA200 °C15 – 20 Min. (1 Min.)
Selbstgemachte Pommes300gJA200 °C10 – 16 Min. (1 Min.)Einen ½ Esslöffel Öl hinzufügen
Hausgemachte Kartoffelecken (Wedges)300gJA180 °C18 – 22 Min. (1 Min.)Einen ½ Esslöffel Öl hinzufügen
Kartoffelpuffer/Rösti240gJA180 °C15 – 18 Min. (1 Min.)
Steak60 g - 270 g180 °C8 – 12 Min. (1 Min.)
Schweinekoteletts60 g - 270 g180 °C10 – 14 Min. (1 Min.)
Hamburger60 g - 270 g180 °C7 – 14 Min. (1 Min.)
Blätterteig mit Wurstfüllung60 g - 270 g200 °C13 – 15 Min. (1 Min.)
Hähnchenkeule60 g - 270 g180 °C18 – 22 Min. (1 Min.)
Hähnchenbrust60 g - 270 g180 °C10 – 15 Min. (1 Min.)
Frühlingsrollen60 g - 180 gJA200 °C15 – 20 Min. (1 Min.)TK-Ware
Chicken Nuggets60 g - 270 gJA200 °C10 – 15 Min. (1 Min.)TK-Ware
Fischstäbchen60 g - 270 g200 °C6 – 10 Min. (1 Min.)TK-Ware
Mozzarella-Sticks60 g - 270 g180 °C8 – 10 Min. (1 Min.)TK-Ware
Kuchen300 g160 °C20 - 25 Min. (1 Min.)
Quiche360 g180 °C20 – 22 Min. (1 Min.)
Muffins300 g200 °C15 – 18 Min. (1 Min.)Backblech verwenden
Süße Snacks360 g160 °C20 Min. (1 Min.)Grillplatte verwenden
GAREN IM VAKUUMBEUTEL (SOUS VIDE) (#3)
Was ist Sous Vide?
Die Sous Vide-Kochmethode beruht auf dem Zubereiten von Lebensmitteln, die in einem Vakuumbeutel bei niedriger Temperatur im Wasser gegart werden. Sous Vide
ermöglicht eine optimale Kontrolle des Kochvorgangs und gestattet ein gleichmäßiges Kochen der Lebensmittel. Die Sousvide-Methode erlaubt dabei, die perfekte
Garstufe zu erreichen und diese wesentlich länger beizubehalten, was mit herkömmlichen Kochmethoden nicht möglich ist.
Der Sous Vide-Kochzyklus
1. Stellen Sie den Innentopf in das Gerät und füllen Sie ihn mit Wasser. Drehen Sie den Drehknopf auf Sous Vide.
2. Stellen Sie die Kochzeit und die gewünschte Temperatur ein und drücken Sie zur Bestätigung die Starttaste.
3. Decken Sie den Topf mit dem Glasdeckel zu.
4. Das Gerät gibt einen Piepton aus, wenn das Wasser die gewünschte Temperatur erreicht. Geben Sie die Vakuumbeutel ins Wasser. Der Timer wird ausgelöst,
wenn das Wasser die gewünschte Temperatur erreicht, und gibt einen Piepton aus, wenn die Zeit abgelaufen ist.
VORSICHT: Heiße Vakuumbeutel sind mit Kunststoffzangen herauszunehmen, um eine Beschädigung des Beutels und Verbrennen durch heißes Wasser zu
vermeiden. Stets Topfhandschuhe verwenden.
TIPP
Wenn Sie die Sous Vide-Funktion benutzen, beginnt der Timer erst dann zu laufen, wenn die gewünschte Wassertemperatur erreicht ist. Das Erreichen der
gewünschten Garstufe kann bis zu 30 Minuten dauern.
Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.
Product:
Spelregels forum
Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:
lees eerst de handleiding door;
controleer of uw vraag al eerder door iemand anders is gesteld;
probeer uw vraag zo duidelijk mogelijk te stellen;
heeft u een probleem en al geprobeerd om dit op te lossen, vermeld dit erbij aub;
heeft u een oplossing gekregen van een bezoeker dan horen wij dat graag in dit forum;
wilt u een reactie geven op een vraag of antwoord, gebruik dan niet dit formulier maar klik op de knop 'reageer op deze vraag';
uw vraag wordt direct op de website gezet; vermijd daarom persoonlijke gegevens in te vullen;
Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.
Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.
Abonneren
Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw PowerXL M33381 bij:
nieuwe vragen en antwoorden
nieuwe handleidingen
U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.
Ontvang uw handleiding per email
Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van PowerXL M33381 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans als bijlage per email.
De handleiding is 3.65 mb groot.
U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.
Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email
Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.
Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.
Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken
U heeft geen emailadres opgegeven
Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.
Uw vraag is op deze pagina toegevoegd
Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.
