380100

Philips hr 2304 Handleiding

53
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/84
Pagina verder
53
Het vetgehalte van de slagroom bepaalt de dikte
van het ijs. Het gebruik van slagroom met een
hoger vetgehalte geeft romiger en voller ijs.
2.0.4 Suiker
Gebruik basterdsuiker, aangezien dit makkelijker
oplost. U kunt ook poedersuiker, rietsuiker of
honing gebruiken. Maal grofkorrelige suiker voor
gebruik in een blender of keukenmachine. Als
u te weinig suiker gebruikt, heeft dit nadelige
gevolgen voor de textuur en dikte van het ijs.
Als u te veel suiker gebruikt, duurt het langer
voordat het ijs de gewenste dikte heeft. U kunt
de suiker ook gedeeltelijk vervangen door
dextrose (druivensuiker). Als u voor een recept
100 g suiker nodig hebt, kunt u als alternatief
ook 75 g suiker en 25 g druivensuiker gebruiken.
Druivensuiker voorkomt kristallisatie van de
suiker, met name bij sorbets.
2.0.5 Fruit
Met vers fruit maakt u het lekkerste ijs, dat ook
nog eens voedzaam is. Fruit uit een potje of
blikje is ook geschikt. Zorg er in dat geval wel
voor dat het fruit goed is uitgelekt voordat u
het gaat pureren. Gebruik ook 25 g minder
suiker, afhankelijk van het soort fruit en uw eigen
voorkeur. Zomerfruit is eenvoudig in te vriezen
(bijv. aardbeien, frambozen en perziken), zodat
u het hele jaar door vruchtenijs kunt maken.
Bevroren fruit kan ongeveer 8 tot 9 maanden in
een vriezer of het ***- of ****-vriesvak van de
koelkast worden bewaard.
Ongekookt, gepureerd fruit verkleurt snel.
Om dit te voorkomen kunt u appels, bananen,
peren en pruimen met een beetje citroensap
besprenkelen voordat u ze pureert. Als u
stukjes fruit aan het ijsmengsel wilt toevoegen,
bestrooi deze dan met een beetje suiker om
te voorkomen dat er tijdens het invriezen
ijskristallen in de stukjes fruit ontstaan.
2.0.6 Alcohol
IJsmengsels die alcohol bevatten vragen een
langere bereidingstijd omdat ijs met alcohol meer
tijd nodig heeft om te bevriezen dan ijs zonder
alcohol. Tenzij anders in het recept staat vermeld,
dient u de alcohol 5-10 minuten voordat het ijs
klaar is aan het mengsel in de ijsmachine toe te
voegen.
2.0.7 Siroop
Voor ongeveer 300 ml siroop hebt u het
volgende nodig:
1 roestvrijstalen pan
1 houten lepel
200 ml water en
200 g witte basterdsuiker
Gebruik voor 450 ml siroop:
275 ml melk
275 g witte basterdsuiker
•
•
•
•
•
•
Doe water en suiker in een pan en meng dit met
een houten lepel. Los op matig vuur de suiker
al roerende op. Haal schuim dat zich eventueel
op het oppervlak vormt, weg. Kook het
suikermengsel ongeveer 1 minuut. Haal de pan
van het vuur en laat de siroop afkoelen. Als u
regelmatig sorbetijs maakt, kunt u de siroop ook
van tevoren bereiden en in een goed afgesloten
es in de koelkast bewaren.
2.0.8 Bereidingstijd
In de recepten staat de gemiddelde bereidingstijd
vermeld. De werkelijke bereidingstijd kan
variëren en is afhankelijk van:
de begintemperatuur van het ijsmengsel
de kamertemperatuur
de temperatuur van de koelschijf (leg deze
gedurende 18-24 uur in de vriezer).
De bereidingstijd neemt toe naarmate de
temperatuur van het mengsel en/of de
kamertemperatuur hoger wordt. U bereikt de
beste resultaten als u het mengsel in de koelkast
laat afkoelen voordat u het in de ijsmachine
giet. De bereidingstijd is ook afhankelijk van
de hoeveelheden en de ingrediënten die voor
het recept worden gebruikt. IJs dat aanzienlijk
in volume toeneemt, zoals aardbeien- of
kersenijsmousse of ijs dat veel slagroom bevat,
vereist een langere bereidingstijd dan vruchtenijs
of sorbetijs. Overschrijd de hoeveelheden
•
•
•
NEDERLANDS
… 53 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Philips-hr-2304

Zoeken resetten

  • ik kan het receptenboek niet downloaden voor de Philips hr 2304. Gesteld op 31-7-2021 om 17:13

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Hoe oud is die ijsmachine.de koelschijf gaat schilferen Gesteld op 7-6-2020 om 12:28

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • kan ik bv bij de mediamarkt een gebruiksaanwijzing gaan vragen? Gesteld op 28-9-2015 om 11:33

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • vriesbak lek, wat nu? Gesteld op 6-8-2013 om 22:33

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • idem probleem
      ben aan het denken een andere te kopen van een ander merk met ingebouwde vriesmotor
      is iets duurder wel kwalitatief veel beter Geantwoord op 12-9-2013 om 13:22

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • ijsmachine 2 keer gebruikt, beide keren werd het ijs niet hard, smolt gelijk weg. gebruiksaanwijzing goed opgevolgd, steen lag jaar in vriezer, toen weer gebruikt met hetzelfde resultaat.

    Wat te doen? Gesteld op 18-5-2012 om 16:16

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Na 18-24 uur vriezen is het echt wel genoeg, keihard wordt het niet, dan draait de machine niet meer. Is je vriezer wel koud genoeg, het moet zeker -18 zijn. Je moet de onderkant van het vrieselement niet meer kunnen indrukken. Het is dan een massief blok. IJs smelt wel ja, is immers ijs. Ik maak het ijs in de machine en stop het dan nog even in een bakje in de vriezer als ik het nog harder/kouder wil hebben. 1.5 uur draaien heeft geen zin, dan wordt het weer warmer. Geantwoord op 8-9-2013 om 12:23

      Waardeer dit antwoord (7) Misbruik melden

    • hetzelfde probleem, mijn vriendin heeft een ander merk en duurder model en heeft deze problemen niet dus.... waarschijnlijk ga ik ook een ander machine kopen Geantwoord op 12-9-2013 om 13:23

      Waardeer dit antwoord (5) Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Philips hr 2304 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Philips hr 2304 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 3,98 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Philips hr 2304

Philips hr 2304 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, English, Français, Italiano - 32 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info