380044
73
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/102
Pagina verder
Tipo Côdea Temp. de cozedura Peso Tempo de cozedura Tempo do processo
1000 g 60 min. 2 horas 49 min.
Escura 140 °C 500 g 55 min. 2 horas 44 min.
750 g 60 min. 2 horas 49 min.
1000 g 65 min. 2 horas 54 min.
Francês Luz 115 °C 500 g 50 min. 5 horas 45 min.
750 g 55 min. 5 horas 50 min.
1000 g 60 min. 5 horas 55 min.
Média 125 °C 500 g 55 min. 5 horas 50 min.
750 g 60 min. 5 horas 55 min.
1000 g 65 min. 6 horas
Escura 135 °C 500 g 60 min. 5 horas 55 min.
750 g 65 min. 6 horas
1000 g 70 min. 6 horas 5 min.
Sweet (Doce) Luz 105 °C 500 g 53 min. 3 horas 19 min.
750 g 57 min. 3 horas 22 min.
1000 g 58 min. 3 horas 23 min.
Média 115 °C 500 g 54 min. 3 horas 19 min.
750 g 57 min. 3 horas 22 min.
1000 g 60 min. 3 horas 25 min.
Escura 135 °C 500 g 58 min. 3 horas 23 min.
750 g 61 min. 3 horas 26 min.
1000 g 64 min. 3 horas 29 min.
Super Rapid (Super
rápido)
Média 140 °C N/A 25 min. 58 min.
Gluten Free (Sem
glúten)
Média 115 °C 750 g 95 min. 2 horas 54 min.
1000 g 100 min. 2 horas 59 min.
Dough (Massa) N/A N/A N/A 0 min. 1 hora 30 min.
Pasta Dough (Preparar
massa fresca)
N/A N/A N/A 0 min. 14 min.
Jam (Compota) N/A 115 °C N/A 45 min. 1 hora
Bake Only (Apenas
cozer)
N/A 120 °C N/A 10 min. 10 min.
Ingredientes e utensílios
Este capítulo descreve vários ingredientes e utensílios utilizados para cozer pão. Cada ingrediente tem uma nalidade especial. É importante
comprar ingredientes de alta qualidade e utilizá-los nas quantidades exactas especicadas nas receitas. Alguns ingredientes podem ser trocados,
outros produzirão pão de baixa qualidade.
Ingredientes
Farinha branca
A farinha branca contém proteína (glúten) suciente para dar muito volume e textura ao pão. É o glúten que forma a estrutura de parede
celular, que capta e conserva as bolhas de ar e permite que o pão cresça. A maior parte da farinha é branqueada. Isto não afecta o desempenho
de cozedura ou a duração da frescura do pão.
Farinha de trigo integral
A farinha de trigo integral é um tipo de farinha de moagem grossa feita a partir do grão de trigo completo - o farelo, o gérmen e o endosperma.
O farelo e o gérmen conferem a cor acastanhada e o sabor a frutos secos e aumentam as bras. A cozedura de farinha de trigo integral resulta
em pães mais pequenos e mais compactos.
Farinha de centeio
A farinha de centeio é preparada através da moagem na de grãos de centeio. Apenas as farinhas de trigo e centeio contêm proteínas que
formam o glúten. O glúten da farinha de centeio não é muito elástico, consequentemente, a farinha de centeio tem de ser usada em conjunto
com a farinha de trigo.
Cereais, grãos e sementes
Os cereais, grãos e sementes proporcionam variedade na textura, sabor e aparência do pão. Eles aumentam o teor de bras. Numa receita,
misturas de três, cinco, sete ou doze cereais podem ser substituídas por uma mistura de vários cereais. Trigo quebrado consiste em grãos de
trigo partidos em partículas de diferentes tamanhos, de grossos a nos. Bulgur é o grão de trigo depois da remoção do farelo, que é vaporizado,
seco e moído. O farelo natural, de trigo e de aveia, corta as bras de glúten. Por isso, não utilize mais farelo do que o indicado na receita.
PORTUGUÊS 73
73

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Philips-hd-9020

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Philips hd 9020 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Philips hd 9020 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools, Turks, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 8,17 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info