27
- Plaats het apparaat op een horizontaal, effen
en stabiel oppervlak.
• Wanneer u de friteuse onder de afzuigkap op
het fornuis zet, controleer dan of alle
verwarmingsbronnen uit zijn.
- Neem het gehele snoer uit de
snoeropbergruimte (fig. 5).
- Vul de droge frituurpan met olie, vloeibaar vet
of gesmolten vast vet (zie “Gebruik van vast
vet” en “Tips”) tot de hoogste maatstreep in
de frituurpan: 2,5 liter voor type HD 6130 en
3,5 liter voor type HD 6132 (fig. 6).
• Meng nooit twee verschillende soorten
olie of vet!
- Steek de stekker in het stopcontact.
• Zorg ervoor dat het snoer niet in aanraking
komt met hete onderdelen van het apparaat.
Frituren
- Zet de friteuse aan met behulp van de aan/uit-
schakelaar (fig. 7). Het controlelampje in de
schakelaar en het controlelampje van de
temperatuurregeling zullen gaan branden
(fig. 8).
- Draai de temperatuurknop in de juiste stand
(fig. 9).
Voor de juiste temperatuur: zie de verpakking
van het voedsel of de tabellen in deze
gebruiksaanwijzing.
- De olie of het vet warmt nu in 10 à 15
minuten op.
• Tijdens het opwarmen zal het controlelampje
van de temperatuurregeling een aantal malen
aan en uit gaan. Het lampje brandt als het
verwarmingselement opwarmt. Als het lampje
langere tijd uit blijft, is de olie of het vet op de
ingestelde temperatuur.
• Bovenstaande geldt ook tussen de
verschillende frituurbeurten door. Wacht dus
tot het lampje langere tijd uit blijft, voordat u
opnieuw het mandje met etenswaren in de
frituurpan plaatst.
• Wanneer u olie of vloeibaar vet gebruikt kunt
u de frituurmand in de pan laten tijdens het
opwarmen.
Dit kan vanzelfsprekend ook wanneer u vast
vet opwarmt dat al eerder is gebruikt, en
rond de frituurmand is gestold.
- Open het deksel door op de
dekselontgrendelaar te drukken (fig. 10). Het
deksel zal dan automatisch omhoog komen.
- Breng de handgreep omhoog om de
frituurmand in de hoogste stand te brengen
(“Klik”) (fig. 11). U kunt de frituurmand
vervolgens uit de pan nemen (fig. 12).
- Doe de etenswaren in de frituurmand.
• Overschrijd de in deze
gebruiksaanwijzing aangegeven in één
keer te frituren hoeveelheden
etenswaren niet (zie “Tabellen”).
- Zet de frituurmand voorzichtig in de pan. Let
op dat deze goed geplaatst is (fig. 13).
- Sluit het deksel.
- Druk op de ontgrendelingsknop van de
handgreep om de handgreep omlaag te
brengen en de frituurmand in de laagste stand
(“frituurstand”) te zetten (fig. 14).
- Voor een gelijkmatige bruining: neem tijdens
het frituren de frituurmand zo nu en dan uit
de olie of het vet en schud de etenswaren
voorzichtig om.
• Pas op voor hete stoom wanneer u het
deksel opent.
Na het frituren
- Breng de handgreep omhoog om de
frituurmand in de hoogste stand
(“uitlekstand”) te brengen (“Klik”) (fig. 15).
- Open het deksel.
- Neem de frituurmand voorzichtig uit de pan
en schud zonodig de frituurmand boven de
frituurpan om overtollig vet te verwijderen.
Doe de gefrituurde etenswaren in een schaal
of vergiet met vet-absorberend papier,
bijvoorbeeld keukenpapier.
- Schakel de friteuse uit met de aan/uit-
schakelaar. Het controlelampje in de
schakelaar gaat uit.
- Neem de stekker uit het stopcontact.
• Wanneer u de friteuse niet regelmatig
gebruikt kunt u afgekoelde olie of vloeibaar
vet het best in goed afgesloten flessen
bewaren, bij voorkeur in de koelkast of op
een koele plaats. Giet de olie of het vloeibare
vet daarbij door een fijne zeef of filter om
voedselresten te verwijderen. Hiertoe kunt u
het deksel, de frituurmand en het regelpaneel
met het verwarmingselement verwijderen en
de frituurpan uit de friteuse nemen (zie
“Schoonmaken”).
