30
[[
Espresso Milkshake
2 kleine kopjes sterke Espresso
2 lepels suiker (10 g)
4 eetlepels koffie-ijs of vanille-ijs
2 dl melk
Maak de twee kopjes Espresso met de dubbele
hoeveelheid koffiemaalsel. (Gebruik het 2-koppen
filter in plaats van het 1-kop filter.)
Laat de Espresso vervolgens afkoelen.
Doe alle ingrediënten in een mengbeker of
foodprocessor.
Een paar seconden goed mengen.
Giet het mengsel in een hoog glas en serveer het
met een rietje.
[[
Café Brésil (2 personen)
2 kopjes Espresso
4 eetlepes rum
4 eetlepels suiker
1 theelepel vanillesuiker
2 eetlepels room (ongeklopt)
2 theelepels geraspte citroenschil
Meng alle ingrediënten met een mixer.
Verdeel het over de glazen en doe in elk glas een
ijsblokje.
Garneer met de geraspte citroenschil.
[[
Café Tropicana (2 personen)
4 kopjes Espresso
1 dl slagroom
1 eetlepel basterdsuiker
1
⁄2 theelepel gemalen kaneel
2 eetlepels bruine basterdsuiker
1 borrelglaasje (50 ml) vruchtelikeur
2 schijfjes sinaasappel
Klop de slagroom met 1 eetlepel basterdsuiker en
een halve theelepel kaneel tot het mengsel nog
net vloeibaar is.
Verdeel de vruchtelikeur over twee hoge,
hittebestendige glazen.
Voeg aan elk glas een eetlepel bruine
basterdsuiker toe.
Doe de hete Espresso in de glazen.
Giet de slagroom in de glazen, over de bolle kant
van een lepel.
Garneer elk glas met een schijfje sinaasappel.
Heerlijke Espresso-recepten
Dit produkt is gefabriceerd in overeenstemming met de radiostoringsvoorschriften van de geldende EEG-
Richtlijn.
