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Avant la première utilisation
- 1 Ouvrez votre grill en position de “Party
Grill” (grille de fête)
(voir fig. 7, 11 et 12).
- Retirez les plaques de cuisson (fig. 2, 3) et
lavez les séparément dans de l’eau chaude
savonneuse (fig. 4).
- Rincez et séchez les plaques de cuisson.
- Réassemblez les plaques de cuisson.
Placez le bord arrière des plaques de cuisson
sur l’appareil (fig. 5). Abaissez les plaques et
appuyez vers le bas sous le clip de fixation.
- Installez votre grill à une place où il peut être
utilisé en toute sécurité. Rappelez-vous que
les viandes grasses ainsi que les saucisses
peuvent envoyer des projections chaudes en
cours de cuisson.
- Graissez les plaques légèrement avec de l’huile
végétale.
Grillade
• Quand vous avez l’intention de faire griller
des viandes juteuses ou grasses et/ou d’utiliser
beaucoup d’huile ou de beurre, n’oubliez pas
de placer une tasse ou un récipient sous la
gorge d’écoulement afin de récupérer le jus
ou la graisse de cuisson (fig. 6).
• Faîtes griller la viande ou le poisson sans sel.
Vous ajouterez le sel après la cuisson.
• Avant de faire griller les aliments : séchez
complètement le poisson ou la viande, à l’aide
de papier absorbant.
Le contact grill peut s’utiliser en trois
positions :
“Party grill” (fig. 7)
Dans cette position le contact grill offre
une surface de cuisson importante pour la
préparation de toutes sortes de snacks, tels que le
shashlik, saté, les légumes, les fruits, etc
- Mettez le bouton de réglage de la
température sur la position 5 (fig. 8).
- Préchauffez le grill pendant environ
15 minutes en position fermée (fig. 9).
- Maintenez les embases d’articulation dans la
position la plus élevée (fig. 10) et ouvrez le
contact grill (fig. 11). Attention : les plaques
de cuisson sont chaudes !
- Placez les aliments sur les plaques de cuisson.
Retournez les aliments de temps en temps à
l’aide d’une spatule en bois.
“Plaque chauffante” (fig. 12)
Mettez le contact grill en position “party grill”,
recouvrez les plaques de cuisson d’un papier
d’aluminium face brillante vers le haut et tournez le
bouton de réglage de la température sur la position
2 ou 3. Vous avez maintenant transformé le contact
grill en une plaque chauffante contrôlée par un
thermostat qui maintiendra automatiquement vos
plats à la température demandée.
“Contact grill” (fig. 13)
Cette position est particulièrement
adaptée pour des grillades intenses et rapides
(rumsteck, hamburgers, etc.) et pour griller des
toasts (tartines de pain grillé).
- Mettez le bouton de réglage de la
température sur la position 4 ou 5 (fig. 14).
- Préchauffez le grill pendant environ 15
minutes en position fermée (fig. 15).
- Ouvrez le grill à moitié (fig. 16).
- Placez les aliments (viande, toasts, etc.) au
milieu de la plaque de cuisson inférieure
(fig. 17).
- Relevez légèrement la plaque de cuisson
supérieure, puis refermez le grill (fig. 18).
La plaque de cuisson supérieure repose sur
les aliments, leur permettant d’être aussi bien
grillé dessus que dessous.
“Grill à gratiner” (fig. 19)
C’est la position idéale pour griller et
gratiner de façon simultanée. Cette position est aussi
adaptée pour la préparation de toutes sortes de
toasts «open» (au gratin) par exemple avec des
œufs, de la tomate, des poivrons et/ou des rondelles
d’oignon, le tout recouvert de fromage. Toutefois,
cette position n’est pas adaptée à la préparation de
plats comportant de la panure.
- Mettez le bouton de réglage de la
température sur la position 5 (fig. 20).
- Préchauffez le grill pendant environ 15
minutes en position fermée (fig. 21).
- Ouvrez le grill de moitié (fig. 22).
- Placez les aliments au milieu de la plaque de
cuisson inférieure (fig. 23).
- Relevez la plaque de cuisson supérieure à sa
plus haute position (fig. 24).
