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- Premete i pulsanti
posti sulla maniglia per
agganciare
l’impugnatura al
cestello (fig. 13).
Assicuratevi che
entrambi i ganci siano
inseriti correttamente
nei fori corrispondenti
del cestello (fig. 14).
- Premete i pulsanti per
mettere la maniglia in posizione operativa
(fig. 15).
- Assicuratevi che entrambi i ganci siano inseriti
correttamente nelle fenditure corrispondenti del
cestello (fig. 16).
- Riempite la friggitrice con olio. grasso liquido o
comunque fuso fino al livello massimo (fig. 17):
- 2,5 litri per il mod. HD 4219;
- 3,5 litri per il mod. HD 4220.
• Non mescolate mai due tipi diversi di olio e/o
grasso.
• Controllate che il cavo
di alimentazione non
tocchi superfici calde e
non penzoli sopra il
tavolo di lavoro.
- Inserite la spina nella
presa di corrente.
- Mettete la manopola
della temperatura nella
posizione più adatta
per il tipo di cibo che
dovete friggere (fig. 18). Fate riferimento alla
tabella.
- Dopo che la spia si
sarà spenta per la
seconda volta (dopo
circa 10-15 minuti),
l’olio/il grasso avrà
raggiunto la giusta
temperatura.
- Aprite il coperchio e
sollevate il cestello
dalla friggitrice,
prestando la massima
attenzione (fig. 19).
- Mettete il cibo da friggere nel cestello (fig. 20).
- Immergete il cestello nella friggitrice (fig. 21).
Controllate che il cestello sia fissato nella
posizione bassa (cioè
“posizione di frittura”).
- Dopo aver inserito il
cestello nella
friggitrice, chiudere il
coperchio durante la
cottura.
• Per una doratura più
uniforme, aprite il
coperchio, sollevate
leggermente il
cestello e smuovetelo
un paio di volte durante la frittura (fig. 22).
Aprendo il coperchio, fare attenzione alla
fuoriuscita di vapore.
COME USARE IL GRASSO SOLIDO
• Nuovi pezzi di grasso
- Fate sciogliere il
pezzo/i pezzi di grasso
nuovo in una padella
separata, a fuoco
basso (fig. 23):
2 kg. per il mod.
HD 4219;
3 kg. per il mod.
HD 4220.
NOTA: Fate
attenzione agli schizzi
di grasso bollente. Tenete l’apparecchio lontano
dalla portata dei bambini.
