NEDERLANDS42
- 1 tl. zout
- 1/2 tl. peper
- 1 tl. suiker
- 30 ml azijn of citroensap
- 300 ml olie
B
Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn.
B
Doe het ei of de eidooiers in de blenderkan.Voeg het zout, de peper, het
mosterdpoeder en de helft van de azijn of citroensap toe en meng op
gemiddelde snelheid. Giet de olie door de opening in het deksel in de
kan totdat de mayonaise dik wordt.Voeg dan de rest van de azijn of het
citroensap toe en breng op smaak.Bewaar de mayonaise in de koelkast.
Worteltaart
- 4 eieren
- 200 g wortels in plakjes
- 200 ml melk
- 100 g gecondenseerde melk
- 300 g suiker
- 300 g tarwemeel
- 150 g olie
- 1 tl. gedroogde gist
B
Doe de eieren, de plakjes wortel, de melk, de gecondenseerde melk en
de suiker in de blenderkan en laat de blender 15 seconden op de
hoogste snelheid werken.
B
Voeg het tarwemeel lepel voor lepel toe. Laat het apparaat werken
totdat een homogeen mengsel is ontstaan en voeg dan de olie toe door
opening in het deksel.Voeg tenslotte de gedroogde gist toe en laat het
apparaat nog 5 seconden werken.
B
Doe het mengsel in een bakblik en bak het ongeveer 40 minuten op 180c.
Sladressing
- 1 deel azijn of citroensap
- 3 delen olie
- zout, peper
B
Giet de azijn of citroensap in de blenderkan, voeg zout en peper toe en
schakel het apparaat in. Laat het apparaat werken totdat het zout en
de peper niet meer zichtbaar zijn.Voeg dan de olie toe door opening in
het deksel en laat het apparaat werken totdat een homogene dressing
is ontstaan.
B
U kunt ook een grotere hoeveelheid van deze basisdressing maken en in
de koelkast bewaren. Schud de dressing dan wel voor gebruik om de
ingrediënten te vermengen.
Kaastaart
- 4 eieren
- 525 ml melk
- 75 g margarine
